1935 年，一位法國(guó)詩(shī)人將巴黎酒店的客人分為三類：“不好的客人、好的客人和莫里斯酒店的客人”。當(dāng)時(shí)莫里斯酒店有許多王室成員的入住，酒店因此被稱為：“國(guó)王酒店”(Hotel of the Kings)。

莫里斯酒店外觀 昔日“御花園”杜樂(lè)麗花園如莫里斯的私家花園

　　詩(shī)人說(shuō)此話的時(shí)候已經(jīng)是這家法國(guó)宮殿式酒店100年的生日之時(shí)，它被稱為“巴黎酒店的六頂皇冠”之一，有70個(gè)窗戶面向杜樂(lè)麗花園，仿佛御用了此處。

　　這正是莫里斯酒店的創(chuàng)始人Augustin Meurice 的初衷。這位18世紀(jì)末的加萊省

　　郵政總監(jiān)，深知英國(guó)游客希望在法國(guó)享受舒適便利的英式服務(wù)，他提出：莫里斯酒店在任何時(shí)代，都必須配備最先進(jìn)的設(shè)施，滿足客人最離奇的愿望。所以，后來(lái)的莫里斯出現(xiàn)了另一些身影：達(dá)利、洛克菲勒家族。

　　達(dá)利是莫里斯酒店最奇特的客人之一。20世紀(jì)30年代期間，達(dá)利每年都要在莫里斯酒店的皇家套房住一個(gè)月。他肆意在客房墻上涂上了油畫顏料，他馴養(yǎng)的

　　獵豹把地毯抓得傷痕累累。達(dá)利有時(shí)還要求酒店服務(wù)生去杜樂(lè)麗花園的小樹叢中為他捉昆蟲，或向他車輪下拋撒硬幣，使他仿佛“走在鋪滿黃金的道路上”。酒店人員滿足達(dá)利的種種要求，達(dá)利也常在石版畫上簽名作為禮物送給他們。

　　低調(diào)背后的高貴，這正是莫里斯的宗旨之一，也成為許多名人入住此地的原因。

大門低調(diào)，內(nèi)飾卻充滿法蘭西的繁復(fù)

　　莫里斯酒店的160間客房是18世紀(jì)或帝國(guó)時(shí)代風(fēng)格，不同樓層因應(yīng)不同客人的背景作出特別設(shè)計(jì)：二樓總統(tǒng)套房和豪華公寓是路易十六風(fēng)格，以白色和金色為主色，凡爾賽式的地板上放有細(xì)木鑲嵌的古老家具，還有高大的壁爐、波蘭式床、大幅油畫；三四層的設(shè)計(jì)風(fēng)格適合商務(wù)人士，有寬敞的工作空間；高層的裝飾風(fēng)格更有巴黎風(fēng)情，適合希望長(zhǎng)期居住在此的顧客。

　　像典型的巴黎老酒店一樣，莫里斯酒店給人的感覺(jué)非常溫暖，任何時(shí)候進(jìn)出，遇見的員工都會(huì)微笑著跟你打招呼，就像碰到了老朋友；但和巴黎很多老酒店不同的是：這里幾乎所有員工都能說(shuō)很好的英文，這在整個(gè)法國(guó)都很少見。

　　160多年來(lái)，莫里斯酒店的美食在巴黎一直享有盛名。酒店主餐廳Le Meurice的主廚Yannick Alleno最近獲得了米其林三顆星。

　　餐廳寬大的玻璃窗面向杜樂(lè)麗花園，餐桌上每個(gè)細(xì)節(jié)都魅力無(wú)比，菜單上寫著主廚和蛋糕師傅的名字，僅果醬就有橙子、桃、杏、梨、歐洲越橘、草莓、櫻桃、覆盆子、木瓜等，還有玫瑰花瓣做成的果醬。Yannick Alléno重視選用最好的原料，我面前一道簡(jiǎn)單的多士，所用的蜂蜜居然是從巴黎歌劇院屋頂上的蜂箱采集而來(lái)。

　　TIPS

　　le Meurice酒店

　　地址：228，rue de Rivoli，Paris

　　電話：+33-01-44581010