干燒是川東北一種常見的烹飪的方法，這樣做出來的鯽魚，色澤紅艷，魚肉很嫩，最關(guān)鍵的是因?yàn)榧尤肓司漆�，所以鹵汁看上去很油潤(rùn)，且味道比普通的紅燒鯽魚多了一股醇香。深受當(dāng)?shù)厝艘约巴鈦碛慰偷南矏邸?/p>
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干燒是川東北一種常見的烹飪的方法，這樣做出來的鯽魚，色澤紅艷，魚肉很嫩，最關(guān)鍵的是因?yàn)榧尤肓司漆�，所以鹵汁看上去很油潤(rùn)，且味道比普通的紅燒鯽魚多了一股醇香。深受當(dāng)?shù)厝艘约巴鈦碛慰偷南矏邸?/p>
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