克拉瑪依市是由石油工業(yè)而發(fā)展形成的一座現代化城市，主要人口以漢族為主，多為建國初期，支援石油工業(yè)建設，從內地遷來。因而，克拉瑪依的漢族餐館是隨處可見的，既可以吃到內地的各種面食，也可以品嘗到川菜、魯菜等美味佳肴，但多是清真風味。

　　克拉瑪依除漢族外，還聚居著維吾爾、哈薩克、回、錫伯、俄羅斯等30多個民族，因而當地的民族風味小吃時應有盡有的，如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等，市內天山路的博達市場、塔河路的夜市、克拉瑪依河大橋下的美食一條街都是品嘗民族風味小吃的好去處。