吃慣了漢族菜肴的人們,難免想一品少數(shù)民族的美食,而額濟(jì)納絕對(duì)是滿足您口腹之欲的絕佳選擇。
奶 酪
奶酪,俗稱“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。
奶酪,分生奶酪和熟奶酪致兩種。
食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干糧一樣細(xì)嚼慢咽,越嚼越能品嘗出其中的滋味。
駝 掌
駱駝全身都是寶,尤以駝?wù)谱蠲F。駝?wù)萍此闹淮笏破褕F(tuán)的軟蹄。因?yàn)樗邱橊勡|體中最活躍的組織,故其肉質(zhì)異常細(xì)膩富有彈性,似筋而更柔軟。
駝?wù)茽I(yíng)養(yǎng)豐富,歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名,是中國(guó):四大名菜:之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”,駝?wù)萍礊槠渲幸徽洹?由于駝?wù)普滟F,均被內(nèi)地星級(jí)賓管訂購,即是被譽(yù)為“駝鄉(xiāng)”的額濟(jì)納豪華宴會(huì)上,也是很少能夠品嘗到的。
奶 酒
當(dāng)您在額濟(jì)納草原,作為尊貴的客人,應(yīng)邀參加重大的節(jié)日活動(dòng),禮儀小姐唱著動(dòng)人的祝酒歌,給你敬獻(xiàn)上銀碗裝滿的美酒時(shí),您不要猶豫更無需自愧酒量的不足,您一定要將這千杯萬盞也不醉人的美酒飲不。因?yàn),這就是草原是最享有盛名的奶酒,這是就是裝潢蒙古民族情深似海的奶酒。 釀制奶酒的歷史由來已久,也是蒙古族的拿手技藝。它醇香濃烈,營(yíng)養(yǎng)豐富,飲之興奮不易醉,可謂酒中之絕品。
地處內(nèi)蒙古自治區(qū)最西端,東經(jīng)97°10′-106°52′,北緯37°21′-42°47′,西與甘肅省酒泉市、張掖市、金昌市、武威市、白銀市相連,東南隔賀蘭山與寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市、吳忠市..
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