石頭門坎素包
天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當推石頭門坎素包，開業(yè)至今已有100余年的歷史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業(yè)的真素園。店主為防夏季雨水入店，在門口壘了一道石頭門坎，久而久之，這一特征成了真素園的別名。今在南市食品街和風味食廊的店名就叫“石頭門坎素包店”。石頭門坎素包餡中共投入19種副料，均為各地名產，制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食，確為天津的獨特傳統(tǒng)風味小吃。
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