味蕾不中立 徜徉瑞士的美食之旅(組圖)
瑞士風光
美食不分國界，饕客無關(guān)中外，除了耳目一新之外，當然更要口舌一新啦！而瑞士——除了鐘表和軍刀外，在這里美食也是非常棒。在瑞士，無論是德語區(qū)、法語區(qū)，還是意大利語區(qū)，人們都習(xí)慣在開餐前先說一句祝福語：“好好享用美食吧”！由此不難看出瑞士人對自己美食文化的熱愛。
濃情難以抗拒 瑞士芝士火鍋
瑞士人離不開的四種吃食芝士：艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90公斤，瑞士人說它“和面包一樣百食不厭”；格里耶(Gruvere)據(jù)說富有阿爾卑斯山香草的味道，并充滿醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴…… >>詳細
湖魚 瑞士餐桌上游動的美味
瑞士湖魚無論是否叫得上名字，都一樣的肉質(zhì)滑嫩，鮮美無比。瑞士人習(xí)慣在每日的主菜中保留一道魚肴，三個不同語區(qū)也各自有各自的做法。法語區(qū)內(nèi)習(xí)慣將鮮魚清蒸或加入些許調(diào)料做成一道香味四溢的法式魚湯；德語區(qū)的居民喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚…… >>詳細
巧克力 瑞士傳統(tǒng)美食的新銳滋味
瑞士的最有名的美食——應(yīng)該人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的傳統(tǒng)項目，瑞士的巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物。其實瑞士本土是并不產(chǎn)可可豆的，而其地理位置也并不適合種植可可豆。瑞士得以冠名為巧克力王國，是因為瑞士精良且獨有的巧克力加工工藝…… >>詳細
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