烏蘇里江的野生江魚(組圖)
農(nóng)家的感覺
第一次來“福賓”的客人能被這里的魚嚇一跳，一條魚足有70多斤，要兩個服務(wù)員合力才能抬進廚房，當然，這里的魚是按斤買的，如果按條，估計夠一家三口吃一個禮拜。
店里所有的魚都是黑龍江或者烏蘇里江里成長的野生魚，越大越老肉越香。有許多品種在北京都不是能輕易見到的，其中有一種鰉魚，整條魚只有一根骨頭，頭部長得都是可以吃的脆骨，肉質(zhì)柔嫩肥美。還有大白魚，這種魚是吃小魚和昆蟲長大的，味道格外鮮美，還曾經(jīng)做過貢品，魚腦尤其肥美，入口即化。
每張桌子中間都有一口純鐵鍛造的大鍋，鐵鍋里加入獨家的湯汁，頓出的魚香濃味美，包間里還有炕，盤腿坐在炕上守著大鐵鍋吃魚，特別有農(nóng)家的感覺。
青根魚 48元/斤
一條魚足有70多斤！
和親朋好友在炕上圍著大鐵鍋燉魚，其樂融融。
干豆角 18元/份
口感柔韌，和魚一起燉，味道鮮美。
店名：福賓烏蘇里江野生江魚食府
地 址：北京市朝陽區(qū)十八里店呂家營餐飲街
聯(lián)系方式：(010)87697471
營業(yè)時間：9:30-21:30
人均消費：60元
停車信息：免費
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