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地處桂西北山區(qū)的巴馬瑤族自治縣,自古以來就有生命超過百歲的老人存在,隨著人類社會文明與進(jìn)步,這種純自然的人類生命極限逐步演繹為一種全新的概念—長壽現(xiàn)象,人稱長壽之鄉(xiāng)。
巴馬地區(qū)人們的長壽現(xiàn)象和當(dāng)?shù)厝俗杂械娘嬍辰Y(jié)構(gòu)有著密切聯(lián)系。巴馬人飲食屬于低脂肪,低動物蛋白,多蔬菜的類型。主食以粗糧為主,喜歡吃豆類和蔬菜類。玉米是主食,以熬粥為主,煮干飯很少。符合中醫(yī)“以糜粥自養(yǎng)”的主張;豆類是第二主食,黃豆、飯豆、竹豆、豌豆、綠豆、貓豆等豆類,營養(yǎng)豐富;薯類是食糧之一,火麻仁、芝麻、黃豆油是食用油;當(dāng)?shù)厝说娘嬘盟譃?種,一是泉水,二是天然雨水(石山區(qū))三是山間小溪水,山泉溪水是硬水,可減少心血管病,水源沒受污染。
礦泉水
巴馬有兩處優(yōu)質(zhì)礦泉水。巴馬鎮(zhèn)賜福礦泉水,離縣城10公里的賜福半山腰上,出水位置比較高,一年四季常流不斷,自然環(huán)境幽雅。經(jīng)自治區(qū)有關(guān)部門驗(yàn)證,這股礦泉水生成于三疊系地貌,除了含鍶、偏硅酸達(dá)標(biāo)外,還含有溴、碘、鋅、鋰、硒等10多種對人體有益的微量元素。這在廣西尚屬首次發(fā)現(xiàn)。那桃民安礦泉水,又叫麗瑯礦泉水,距縣城13公里,泉口高出河面110米,被當(dāng)?shù)厝罕娮u(yù)為能醫(yī)漢百病的“神仙水”。
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