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越南河粉和中國的米粉有點像
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理,在臺灣也可以吃到,一碗在當?shù)丶s合臺幣20元左右。牛肉河粉還可選擇生與熟,生牛肉為絞肉狀,在與熱湯攪拌后呈半熟狀,相當鮮美,不過就是味精多了些,F(xiàn)在越南和臺灣早期一樣,各餐飲店都秉持著“清水變雞湯”的精神,味精的使用相當泛濫,聽說臺灣的味王味精在越南設(shè)廠,賺了不少。
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