奇石擺出一桌108道菜的“滿(mǎn)漢全席”

　　編者按：世界上有一類(lèi)人，他們愛(ài)好收藏，對(duì)鐘愛(ài)的事物視若寶貝，把畢生的精力和財(cái)力都投入其中，無(wú)怨無(wú)悔。在杭州，有位名叫汪桂福的老人，酷愛(ài)收集奇石，他歷時(shí)15年時(shí)間，尋遍我國(guó)大江南北，打造出一桌全石“滿(mǎn)漢全席”……

　　汪桂福擺了100多道“菜”，說(shuō)要好好宴請(qǐng)賓客，什么小鮑魚(yú)、甲魚(yú)、五花肉、火腿、酒釀圓子、海蜇頭、春卷……全都端上來(lái)了，說(shuō)是“滿(mǎn)漢全席”�？谒畡倻�(zhǔn)備流下來(lái)，一下子看傻眼了，這玩意只能看，居然不能吃。汪桂福不是廚師，而是名奇石收藏愛(ài)好者。

　　108道的“滿(mǎn)漢全席”

　　滿(mǎn)族54道菜，漢族54道菜，加起來(lái)是108道，這便是“滿(mǎn)漢全席”。已是退休年齡的汪桂福做出來(lái)的石頭版“滿(mǎn)漢全席”，雖然在菜式上不能一一對(duì)應(yīng)，但至少數(shù)量上是達(dá)標(biāo)了。

酷似甜品的石頭

　　“我很早就有想法做個(gè)石頭宴出來(lái)，積累了這么多年，在2年前開(kāi)始研究‘菜式’，終于成功了�！辈徽撨@話(huà)真假如何，這100多道石頭宴的功力可是擺在面前的。這每道菜的石頭，基本上沒(méi)有重復(fù)的，光石頭的學(xué)名就一大堆，聽(tīng)得人稀里糊涂的。

　　這么多的石頭菜，在家里能放得下，難道全部擱在吃飯的桌子上？老汪說(shuō)，開(kāi)始的時(shí)候全部擺在桌上，后來(lái)實(shí)在放不下了，只好裝個(gè)塑料袋“打包”起來(lái)，一道菜一個(gè)打包袋子，還弄得跟真菜似的。

　　今年8月，老汪好不容易找到了一個(gè)石頭的好去處，在錢(qián)江新城的東沙禧福門(mén)菜館里做了一個(gè)陳列館，這回石頭宴可真擺上餐桌了。在餐館的中間做了兩排玻璃柜，然后把石頭裝在盤(pán)子里，邊上再放個(gè)菜名，比如東坡肉、鮑魚(yú)、鴨血湯等。

酷似鴨血的奇石