羊房胡同十一號(hào)

　　五、“羊房胡同十一號(hào)”

　　沒(méi)有任何招牌，只是在院門(mén)邊能勉強(qiáng)辯認(rèn)出一行歪歪扭扭的紅字：羊房胡同十一號(hào)，順著院門(mén)走進(jìn)去，你就能吃到京城最有名的宮庭菜——“厲家菜”了，當(dāng)然，如果你沒(méi)有提前預(yù)定座位，對(duì)不起，咽口唾沫您請(qǐng)回吧。

　　在這個(gè)小四合院里，最初每天對(duì)外只做一桌菜，只供十來(lái)個(gè)人吃，吃客一律收每位 200元，現(xiàn)在另辟一個(gè)偏房，加了兩小桌，但一晚上也最多夠二十個(gè)人吃。主人厲老爺子——前清華大學(xué)建筑系畢業(yè)生，八十有二的厲善鱗教授選擇在吃客埋頭苦干時(shí)悄然踱步過(guò)來(lái)，突然用中英等國(guó)方言如數(shù)家珍，原來(lái)，厲家菜是老爺子的祖父——西太后的內(nèi)務(wù)府大臣厲順慶愛(ài)吃的家常菜，經(jīng)幾代厲家人前赴后繼地邊吃邊琢磨，形成今天的厲家菜。

　　從客人觀賞的照片看，幾乎所有的發(fā)達(dá)國(guó)家和一部分發(fā)展中國(guó)家的駐華大使均領(lǐng)夫人來(lái)過(guò)此處就餐。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.厲家菜不太好吃但有頗特色，不可不去，不可多去。

　　2.厲家是旗人且為正宗遺老遺少，因此就餐時(shí)一言一行要注意民族團(tuán)結(jié)，不能渲染大漢族沙文主義，也不可用“楊州十日”，“嘉定三屠”為由，吃完嘴一抹拒絕付帳。