天津狗不理

　　名稱： 狗不理包子

　　介紹： 狗不理包子是天津風(fēng)味小吃的代表，為津門食品“三絕”之一，迄今已有一百五十多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀，每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶，肉餡松散，鮮而不膩，清香適口�，F(xiàn)在除了傳統(tǒng)風(fēng)味，還新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等品種。除了天津之外，狗不理在北京、上海、深圳等城市，以及美國(guó)、日本、韓國(guó)等地都開有分店。

　　狗不理的來歷：“狗不理”包子鋪原名“德聚號(hào)”，店主叫高貴友，乳名“狗子”。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們?nèi)⌒λ�：“狗子賣包子，一概不理�！比站锰扉L(zhǎng)，喊順了嘴就叫成了“狗不理”，包子出名了，他的大名反倒被忘記了。