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張家界特色菜酸魚肉 爽口不油膩(圖)

http://m.bzdxx.com  2008年07月29日18:27  新浪旅游


酸魚肉

酸魚肉

    名稱: 酸魚肉

  介紹: 土家飲食加工花樣頗多,吃法講究,菜肴講究酸、辣、香。夏天,天氣炎熱,不宜吃葷腥,魚、豬肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸魚肉,既不油膩,又防腐、爽口,是招待賓客的佳品。

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