漢中有句俗話叫“漢中小吃打天下”，說(shuō)明了當(dāng)?shù)匦〕缘拿牢逗桶傩諏?duì)于小吃的喜愛。簡(jiǎn)單的原料、簡(jiǎn)單的調(diào)料、簡(jiǎn)單的工藝卻能炮制出一味味令當(dāng)?shù)厥晨桶V迷的美食，令人嘆服。熱面皮、菜豆腐、臘汁肉夾饃等特色小吃，不僅在當(dāng)?shù)乇椴冀诸^巷尾，而且也慢慢隨著漢中人走到了全國(guó)各地。身在外鄉(xiāng)的漢中游子每每吃到“稀飯面皮菜豆腐”的經(jīng)典正宗“套餐”，這樣的家常美味總是會(huì)勾起對(duì)“西北小江南”的濃濃思念。