茂名農村民間有“開年”的說法，正月初七這一天，家家戶戶都至少吃上七種菜，以祈求新的一年有良好的開端，萬事順利，豐衣足食�！捌卟碎_”這一天，通常是最寬容的一天，各家菜地里的菜可以任意采摘，主人沒有半點怨氣，因為每家都不會種有七種菜。人們都會熱情地邀請到自己的菜地摘菜。然后把菜提回家里，把菜洗干凈，放進油浸浸的“肥肉煲”里，這樣一煲飄著各色菜香的“七菜煲”便可上臺了�，F(xiàn)在這種習俗已漸淡。