Double espresso雙份濃縮咖啡
基本上,這是一款屬于男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情,也是給真正的咖啡鬼們準(zhǔn)備的加強(qiáng)版功夫咖啡。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來還是那么多,但濃度提升了一倍。級(jí)別相當(dāng)于酒類里面的烈酒、香水里面的香精,比較嗆喉,不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會(huì)把人慣壞的,如果習(xí)慣了這樣濃烈的口味,其他咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人,喜歡往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。
怎么喝:
雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因?yàn)闀?huì)有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。
建議搭配:
1. 牛油曲奇餅干,這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點(diǎn)內(nèi)容。
2. 喝雙份是需要醞釀的,一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信,不痛不癢地問候一下。
康寶蘭Con Panna
康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復(fù)古的一款功夫咖啡,很像沙俄時(shí)代的貴族們或是奧地利的王室里面喝的,可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會(huì)用玻璃杯來裝,為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面,變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人,從這一款咖啡入手會(huì)比較容易。
怎么喝:
康寶蘭因?yàn)榧恿缩r奶油,很有點(diǎn)下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點(diǎn),自身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)很完整。喝的時(shí)候最好也不要攪拌奶油。
建議搭配:
1. 美國杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯(cuò)。
2. 看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報(bào)看看都挺適合。
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