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  桂林最適合逛街的地方,應(yīng)該就是東西巷了吧,這是桂林明清時代遺留下的唯一的一片歷史街巷,被譽為桂林的“寬窄巷子”。這里有年輕人喜愛的事物,也有傳統(tǒng)一脈相承的元素,兩種不同類型事物的結(jié)合,竟然毫無違和感,東西巷有哪些好玩好吃的地方,這里有篇探店指南可以參考下。

  [厚博坊]

  東西巷是我在桂林市區(qū)呆得最多時間的一個地方,給了我一種“不知道哪里好,但就是誰也替代不了”的感覺。首先推薦的是一個手工作坊,里邊藏有一項快失傳的民間手工工藝。

  中國版畫,歷經(jīng)隋唐、五代及宋元,至明達到鼎盛,與北京榮寶齋、上海朵云軒、杭州十竹齋齊名,桂林厚德坊以新銳之氣跟進,但現(xiàn)實是這項雕版彩色套印技藝藏在小巷子里邊,不為世人所知。如果不是新時代下的東西巷,這個作坊恐怕還得塵封多年,最后極有可能被世人所遺忘。

  勾稿,雕刻,落墨,串套,23項工序,凝結(jié)著雕刻者的初心,而讓人會心一笑的是,這項技藝運用到了現(xiàn)代深受大眾喜愛的卡通人物身上,社會人小豬佩奇,哈羅Kitty等,是的,傳統(tǒng)文化就是這樣悄無聲息地傳播開來的。

  人均:20元

  地址:解放東路16號(東巷16號)

  營業(yè)時間:10:00—22:30

  [講古堂]

  東西巷里很多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不為人所知,很高興這次能遇上一個本地姐姐,給我指引了方向。比如這家講古堂,“談古論今扯板路,說東話西聽甩古”,“甩古”在桂林話中翻譯為說書、講故事,而講古堂,講的正是桂林的人文典故,桂林的歷史文化。

  在我潮汕老家,有一種劇叫潮劇,顧名思義,用潮汕方言唱的劇,記得小時候,隔三差五和大人們一起去聽?wèi)?,那時候聽不懂,覺得滑稽,現(xiàn)在長大了,聽懂了,原來他們唱的是鄉(xiāng)愁,可是現(xiàn)在沒人搭臺唱戲了,傳統(tǒng)的潮劇似乎封存在我們回不去的過去里,如今在桂林聽到了桂劇,往事一幕幕浮現(xiàn)。。。。。。

  希望現(xiàn)代人給傳統(tǒng)優(yōu)良文化多一些關(guān)注,彩調(diào)、桂劇,那可是一代人的回憶。

  人均:40元

  營業(yè)時間:10:00—22:30

  地址:解放東路32號

  [明桂米粉]

  喝茶看戲,很容易肚子餓,那就來聊聊吃的吧,談到桂林吃的,絕大多數(shù)人都會想到桂林米粉,這已經(jīng)成為桂林的一個標(biāo)簽了,桂林的米粉比較粗大,潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口是其最大的特點,而最講究的做法,非鹵水制作莫屬了。

  桂林米粉的佐料也是不得了,據(jù)說把中國菜十八般武藝的烹制方法都用上了,桂林米粉被譽為是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典,還入選了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),青三舍客棧的早餐就是在這家吃的,味道超正宗,我自己還偷偷跑來吃。

  人均:18元

  地址:解放東路正陽巷B125-126號

  營業(yè)時間:07:00—23:00

  [真鱻故事漓江風(fēng)味烤魚餐廳]

  本地人推薦的另一家美食店是這家真鱻(xian)故事,上過桂林電視臺的,是一家漓江風(fēng)味的烤魚店。

  烤魚店沒什么稀奇的,但這家的魚全部來著漓江的源頭,在漓江源頭的活水飼養(yǎng)一兩年后運到了店里,而且還打破了行業(yè)的潛規(guī)則,沒有用冷凍魚,現(xiàn)宰現(xiàn)殺,鮮味得到了最大程度的保留。

  人均:80元

  地址:解放東路20號

  營業(yè)時間:09:00—21:00

  [牧童(東西巷店)]

  這家也是本地姐姐推薦的,店名就很有意思,主打地道的廣西菜,位置不錯,在東西巷里臨近師大那個門口,B座3樓,店面裝修也很有特色,環(huán)境簡潔而帶有絲絲的懷舊氣息,和東西巷古樸的風(fēng)格融為一體,看著自己的喜好點了幾個菜,服務(wù)員態(tài)度不錯,加水積極,上菜速度也可以。

  廣西的菜偏辣,但是那種可以接受的辣,據(jù)說魚取自漓江,味道鮮美,湯熬得味道也濃郁,豬耳朵肉質(zhì)緊實,有嚼勁,贊一個。

  米飯是用煲出來的,香噴噴的,基本上幾道菜都挺滿意的,環(huán)境綠色調(diào)為主,不刺眼,吃飯蠻有情調(diào)的。

  人均:70元

  地址:正陽路2號桂林東西巷街區(qū)B組團3樓

  營業(yè)時間:11:00—21:00

  [舞牛日式燒肉屋]

  在東西巷期間找了家日本料理店,換換口味,店在東西巷里邊,位置好找,在二樓,還好來得早,好位置任我挑,走的時候全部爆滿,有公共區(qū)域,也有包廂,裝修是日式風(fēng),屋頂?shù)挠图垈闵畹梦倚?,服?wù)員也統(tǒng)一了日本的服飾,環(huán)境氛圍營造得很好,感覺一下子從中國穿越到了日本。

  這家用的是炭火烤的,不是電磁爐烤盤,鎖住了食材的原汁原味,服務(wù)員換烤盤也超級勤,這一頓換了三四個,菜的賣相可以,看著就有食欲,泡菜、裙帶菜可口開胃,多春魚味道鮮美,壺裝腌制牛排剪起來很費勁,后來服務(wù)員小姐姐跑過來提醒我烤后才剪更容易,腌制過的牛排帶甜味,肉質(zhì)鮮嫩。

  和牛紅肉組合,可以感覺到食材很新鮮,鮮嫩Q彈,醬料美味,烤的時候服務(wù)員還特地過來提醒我差不多可以吃了,服務(wù)跟得上水平。

  后來因為拍夜景去了,也就匆忙離開,有時間還是可以在這家店多呆一會,多多感受這家的日式風(fēng)情。

  人均:132元

  地址:東西巷文化街C組團C217-C225號

  營業(yè)時間:11:00—22:00

  [魚鷹酒吧]

  東西巷的酒吧不多,就兩家清吧,夜晚閑逛,被歌手動聽的歌聲吸引過來,進門一看驚呆了,主唱太像陳奕迅了,唱功也了得,抑制不住內(nèi)心的欣喜急忙找個位置坐了下來,后來才知道主唱以前在陽朔很出名,現(xiàn)在常駐魚鷹酒吧。

  安定下來才發(fā)現(xiàn)這家裝修得很不錯,分一二層,價格適中,牦牛肉也好吃,清吧不吵,聽“陳奕迅”唱歌,一聽就是一晚上,晚上八九點到十一點多“陳奕迅”都在,喜歡的朋友可以過來聽一聽。

  人均:60元

  地址:正陽路東巷1號

  營業(yè)時間:19:00-02:00

  [總結(jié)]

  這里分享的都是有意思特色的店,還有一些店就不放上來了,歡迎大家補充。夜晚11點多的東西巷非常寧靜,很難在市中心見到這么清靜的商業(yè)街區(qū),送上兩張東西巷的夜景圖。

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