營養(yǎng)豐富的野三坡柿子(圖)
柿子
野三坡開始栽培柿樹年代不詳卻歷史悠久。明朝朱元璋(洪武年間，公元1368-1399年)時期，當(dāng)?shù)鼐陀惺翗湓耘啵耘鄽v史至少有600余年。在三坡地區(qū)，柿樹的分布宛如一條金色的飄帶，鑲嵌纏繞在山地和平原之間的山麓地帶，占據(jù)了整個遍布于山前暖區(qū)。
柿子的營養(yǎng)成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國俗語“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我�！钡�，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。柿子還有一個特點(diǎn)就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時經(jīng)常食用，對預(yù)防碘缺乏也大有好處。柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效�？梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。
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