花生小豆腐

　　水和花生粒不分彼此地在透明粉碎機中快速旋轉(zhuǎn)，看得出花生的顆粒越來越小，漸漸湯汁變成了乳白色的渾然一體。停下機器，只看見星星點點的紅衣末散在白漿中，打開蓋，仔細聞一聞，生花生特有的香味沁人心脾。

　　不用嗆鍋，不用油煙滿屋，只把花生漿湯湯水水倒進鍋里，點火，邊熬著邊切白菜絲。待花生漿和白菜絲在鍋里滾開，就可以關(guān)火了。

　　時值晚秋，望著餐桌上熱氣騰騰的一碗花生小豆腐，上面漂出星星點點的油花，讓人回想到熟悉的過去。童年不再，卻能夠重溫彼時的香、彼時的美食，霎時間親切與溫暖布滿了心房。