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舌尖上的成都各大高校

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位于 四川省 成都市 | 旅游縱覽 微博 | 2013年06月08日16:14
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  3號咖啡館

  地址:科華北路141號附3號四川大學(xué)出版社院內(nèi)1樓

  人均:40元

  微點評:不過當(dāng)我這枚路癡歷經(jīng)千幸找到時,真是興奮死了!!因為我是真餓了,所以只照了我還沒來得及下手的美食~一片狼藉的就不照了,下次吧!反正我是決定最大限度的常去了~畢竟離我家家還是有點遠(yuǎn)東西真的都好好吃哦。

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  諸葛烤魚

  地址:建設(shè)路26號第五大道商業(yè)廣場內(nèi)

 

  人均:35元

  關(guān)于諸葛烤魚:烤魚有好幾種口味,吃起來“很香”;末了還可以“加素菜”,不過“不太進味”。挺適合“夏天叫上幾個朋友一起喝酒、聊天”。

  微點評:諸葛烤魚,以烤魚、干鍋、鹵味為主打,電科同學(xué)的最愛之一?爵~皮酥里嫩,干鍋兩種可以隨意搭配,夜間還有鹵菜冷淡杯供應(yīng)。

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  國光興和飯店

  地址:第五大道電子科技大學(xué)南院

  人均:30元

  微點評:不得不點松鼠魚,名字就聽起很可愛,魚是現(xiàn)殺的,下鍋炸至金黃,再淋上酸酸甜甜的番茄汁,汁里面混合有胡蘿卜顆顆和玉米粒粒,吃起很是爽脆。蒜泥白肉味道也很正宗,肉很大片,吃起那叫一個滿足。

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  葉哥老麻抄手

  地址:建設(shè)路26號第五大道商業(yè)廣場E座1樓9號

  人均:8元

  微點評:老麻抄手是多少四川人的最愛啊。這家味道更是不耐哦,抄手湯底是清湯的,但是味道卻超麻哦,一般人最多敢嘗下中麻,老麻抄手的皮,順滑,!店內(nèi)還有雜醬面等,不過比起抄手味道就差一大截了。生意一向很好,基本需要拼桌!

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  徐胖烤蹄

  地址:電子科大建設(shè)巷小吃街

  人均:20元

  微點評:諸多網(wǎng)友推薦,不愛正餐喜小吃的朋友一定會喜歡,到它家做好排隊的準(zhǔn)備。豬蹄表皮焦脆,作料豐富,有花生碎,花椒面,辣椒面,蔥花等!

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  神仙豆花莊

  地址:建設(shè)北路二段33號

  電話:028-83254997

  微點評:成都本土豆花店,好幾道豆花菜都被評為“國家或四川級名菜”。招牌當(dāng)然是神仙豆花啦,豆花成條狀,外面裹著面粉類的東西炸熟,不像菜,倒像甜點。雞汁豆花用名副其實的雞湯煮出來,很好吃,蘸料都特別香,蟹黃豆花也挺贊。

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  山城風(fēng)串串王

  地址:電子科技大學(xué)萬人公寓旁

  人均:40元

  微點評:牛肉和土豆都還湊合,比較有嚼勁。但串串整體味道并不見得多么好,火鍋粉也一般。反而是腦花有些小驚艷,典型的鮮辣味道,純以簡潔的火鍋底料取勝,堪稱腦花中的阿瑪尼,和廁所串串那種豐富的佐料完全不同。成都串串分冷串串和熱串串,在此得到完美統(tǒng)一,可自選。

  人均:40元

  微點評:牛肉和土豆都還湊合,比較有嚼勁。但串串整體味道并不見得多么好,火鍋粉也一般。反而是腦花有些小驚艷,典型的鮮辣味道,純以簡潔的火鍋底料取勝,堪稱腦花中的阿瑪尼,和廁所串串那種豐富的佐料完全不同。成都串串分冷串串和熱串串,在此得到完美統(tǒng)一,可自選。

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  大嘴霸王排骨

  地址:靜安路5號校園春天廣場2樓C2-20室

  電話:028-68010011

  人均:45元

  微點評:味道齊全,將就喜歡辣和吃不得辣的同學(xué),湯鍋白味比較鮮美,里面的藕很好吃;干鍋我們今天點的是中辣,味道不錯,但確實沒吃出啥子辣味,下次整個特辣試試。

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  春陽水餃

  地址:仁和東方校園廣場B-12號

  人均:12元

  微點評:名氣很大的紅油水餃。在川師的美食街上,環(huán)境較差,都坐到路邊上了,可能因為是放假,人不是很多,看上去不太火爆。水餃的是純?nèi),比較少,包得癟癟的。紅油很地道,是最傳統(tǒng)的四川小吃的味型,辣椒油和蒜、糖的搭配恰到好處,看上去很油爆,其實不怎么辣。

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  佑佑面

  地址:四川師大南門校園廣場

  人均:12元

  微點評:讀書的時候吃過幾次,那里生意不錯,學(xué)生都喜歡去,包子和蒸餃不好吃,餡兒太難吃了,韭菜肉的,感覺是酸的,怪味面不錯,就是他的面很硬,肥腸粉的肥腸很肥,里面的油沒有處理。就是填肚子的吧。

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  蜀香冒菜

  地址:靜安路5號校園春天廣場內(nèi)

  人均:15元

  微點評:據(jù)說這家是川師附近最正宗的毛菜館,所以是冒名而去的。果然秘制的醬料搭上水煮溫度恰到好處的菜,味道很好。就算是素冒菜,也選料非常豐富,除了一般的素菜外,還加入了粉條、涼糕、血、豆腐皮等等多種冒菜的選料。

 

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  諸葛烤魚

  地址:建設(shè)路26號第五大道商業(yè)廣場內(nèi)

  人均:35元

  關(guān)于諸葛烤魚:烤魚有好幾種口味,吃起來“很香”;末了還可以“加素菜”,不過“不太進味”。挺適合“夏天叫上幾個朋友一起喝酒、聊天”。

  微點評:諸葛烤魚,以烤魚、干鍋、鹵味為主打,電科同學(xué)的最愛之一?爵~皮酥里嫩,干鍋兩種可以隨意搭配,夜間還有鹵菜冷淡杯供應(yīng)。

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  國光興和飯店

  地址:第五大道電子科技大學(xué)南院

  人均:30元

  微點評:不得不點松鼠魚,名字就聽起很可愛,魚是現(xiàn)殺的,下鍋炸至金黃,再淋上酸酸甜甜的番茄汁,汁里面混合有胡蘿卜顆顆和玉米粒粒,吃起很是爽脆。蒜泥白肉味道也很正宗,肉很大片,吃起那叫一個滿足。

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                               葉哥老麻抄手

  葉哥老麻抄手

  地址:建設(shè)路26號第五大道商業(yè)廣場E座1樓9號

  人均:8元

  微點評:老麻抄手是多少四川人的最愛啊。這家味道更是不耐哦,抄手湯底是清湯的,但是味道卻超麻哦,一般人最多敢嘗下中麻,老麻抄手的皮,順滑,。〉陜(nèi)還有雜醬面等,不過比起抄手味道就差一大截了。生意一向很好,基本需要拼桌!

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                                  徐胖烤蹄

  徐胖烤蹄

  地址:電子科大建設(shè)巷小吃街

  人均:20元

  微點評:諸多網(wǎng)友推薦,不愛正餐喜小吃的朋友一定會喜歡,到它家做好排隊的準(zhǔn)備。豬蹄表皮焦脆,作料豐富,有花生碎,花椒面,辣椒面,蔥花等!

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                                神仙豆花莊

  神仙豆花莊

  地址:建設(shè)北路二段33號

  微點評:成都本土豆花店,好幾道豆花菜都被評為“國家或四川級名菜”。招牌當(dāng)然是神仙豆花啦,豆花成條狀,外面裹著面粉類的東西炸熟,不像菜,倒像甜點。雞汁豆花用名副其實的雞湯煮出來,很好吃,蘸料都特別香,蟹黃豆花也挺贊。

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                                   山城風(fēng)串串王

  山城風(fēng)串串王

  地址:電子科技大學(xué)萬人公寓旁

  人均:40元

  微點評:牛肉和土豆都還湊合,比較有嚼勁。但串串整體味道并不見得多么好,火鍋粉也一般。反而是腦花有些小驚艷,典型的鮮辣味道,純以簡潔的火鍋底料取勝,堪稱腦花中的阿瑪尼,和廁所串串那種豐富的佐料完全不同。成都串串分冷串串和熱串串,在此得到完美統(tǒng)一,可自選。

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                               大嘴霸王排骨

  大嘴霸王排骨

  地址:靜安路5號校園春天廣場2樓C2-20室

  電話:028-68010011

  人均:45元

  微點評:味道齊全,將就喜歡辣和吃不得辣的同學(xué),湯鍋白味比較鮮美,里面的藕很好吃;干鍋我們今天點的是中辣,味道不錯,但確實沒吃出啥子辣味,下次整個特辣試試。

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                                    春陽水餃

  春陽水餃

  地址:仁和東方校園廣場B-12號

  人均:12元

  微點評:名氣很大的紅油水餃。在川師的美食街上,環(huán)境較差,都坐到路邊上了,可能因為是放假,人不是很多,看上去不太火爆。水餃的是純?nèi)猓容^少,包得癟癟的。紅油很地道,是最傳統(tǒng)的四川小吃的味型,辣椒油和蒜、糖的搭配恰到好處,看上去很油爆,其實不怎么辣。

${長標(biāo)題}

                                  佑佑面

  佑佑面

  地址:四川師大南門校園廣場

  人均:12元

  微點評:讀書的時候吃過幾次,那里生意不錯,學(xué)生都喜歡去,包子和蒸餃不好吃,餡兒太難吃了,韭菜肉的,感覺是酸的,怪味面不錯,就是他的面很硬,肥腸粉的肥腸很肥,里面的油沒有處理。就是填肚子的吧。

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                                 蜀香冒菜

  蜀香冒菜

  地址:靜安路5號校園春天廣場內(nèi)

  人均:15元

  微點評:據(jù)說這家是川師附近最正宗的毛菜館,所以是冒名而去的。果然秘制的醬料搭上水煮溫度恰到好處的菜,味道很好。就算是素冒菜,也選料非常豐富,除了一般的素菜外,還加入了粉條、涼糕、血、豆腐皮等等多種冒菜的選料。

  她的砂鍋有數(shù)十個品種,但以前和女朋友去,每次都點同樣的菜,葷的是肥腸、脆皮腸,素的是青筍加土豆,都是紅味,麻辣鮮香深得正宗川味精髓。偶爾也會來一鍋白味的蹄花或鯽魚,同樣極其鮮美。每次我都會邊吃邊琢磨著去偷師學(xué)藝,然后到另外的地方也去開一家,或者去給他們提個建議,讓他們把配方拿出來,然后合作開家工廠,批量生產(chǎn)湯料,銷路一定很好。 說到砂鍋,又不得不提西南交通大學(xué)新校區(qū)所在的郫縣犀浦鎮(zhèn)。那里也有一家張砂鍋,可以和沈媽砂鍋媲美。兩家風(fēng)格不同,沈媽砂鍋的湯比較多,更類似于火鍋口味,而張砂鍋則是幾乎把湯燒干,類似川菜中的燒菜系列,因此又是不同的香味,都讓人垂涎。  


    同樣是在犀浦,西華大學(xué)(原四川工業(yè)學(xué)院)也有一條商業(yè)街,把學(xué)校圍了大半圈。這條街上的美味也是豐富異常,各種樣式、各個地方的美食都能找到。其中就包括彭山最有名的一道菜:飄湯;鹜、酥肉、肚條、雞塊、魚片等肉類食品和各種蔬菜放在一鍋里煮,看上去就是大雜燴,但因為湯料熬制得法,火候適中,因此味道鮮美無比,而沾碟更是調(diào)制得令人叫絕,三下五除二就可以解決一大盆,趁熱吃完,每一個毛孔都覺得通泰。個人以為,這家名叫鎮(zhèn)江的飄湯店,雖然不在彭山,卻比彭山縣城里任何一家都好吃。            
像四川大學(xué)、電子科技大學(xué)等高校周邊,也有這樣的街道和食店,如果你有朋友在這些學(xué)校工作或讀書,不妨咨詢一下,找個時間去品嘗品嘗,洗一洗你的舌頭。

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                                光華牛肉館

  光華牛肉館

  地址:光華村街55附14號(財大南二門口)

  人均:25元

  微點評:第一次去光華牛肉館的時候,不知道他小有名氣。帶著我們挑剔的味覺,店內(nèi)最好吃的要數(shù)拌牛肉和牛百頁。牛百頁其實就是毛肚,燙得剛剛好,很脆!拌牛肉的佐料很香,微辣,吃起一點不膩人,人均25。喜歡牛肉的朋友試一試!

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                               張忠甜皮鴨

  張忠甜皮鴨

  地址:雙清南路6號財經(jīng)商業(yè)廣場內(nèi)

  人均:25元

  微點評:這是我吃過的最好吃的甜皮鴨之一:鴨子較瘦,甜醬輕薄均勻,恰到好處,吃起來香甜不膩,尤其是剛做好熱乎乎的時候,吃起來尤其棒。其他的鹵味味道也不錯:鴨舌、鴨翅都有兩種味道(五香及香辣),極適合好吃嘴們休閑聚會時邊八卦邊吃,或者一邊看電視一邊吃啊。

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                                何記手撕面

  何記手撕面

  地址:雙清南路6號財經(jīng)商業(yè)廣場B座18號

 

  人均:15元

  微點評:挺喜歡的一家面館,手撕面其實就是手工寬面,口感勁道,是陜西風(fēng)味的面食,和川味面有點區(qū)別。貌似從老板到服務(wù)員小妹都是陜西人,和小妹用普通話交流都有點費勁,點菜不寫單,我覺得很容易記混。油潑辣子很給力,北方人會覺得很親切,和川味的熟油海椒有所不同。面份量都挺足,價格也不便宜。

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