藏紅花
西班牙味道的小院冬天
南鑼鼓巷已成為過去時,去五道營胡同成為現(xiàn)在進行時,現(xiàn)在的五道營,氛圍很像當年的南鑼鼓巷,清新、溫暖、安靜,這里的每家店都始終如一地保持著低調(diào)持久的魅力。很多人喜歡這里的藏紅花餐廳,更是從原址追到五道營新開的店。藏紅花的主人是耀揚和李羊,三口之家把餐廳打造得如家一般,露天的小院、玻璃落地窗、紅色的磚墻,還有將變成廚房的原來是聚會房的地下室。因為如家般的安靜感和院子的私密溫馨,很多婚禮、聚會就鐘愛此地。而菜品上,男主人耀揚專注廚藝,所以每每在這里都能吃到驚喜,看他的微博和博客,記錄著他每天的美食生活,讓人垂涎。他喜歡研究,看到有趣菜譜一定會經(jīng)他之手變成菜單上的新品,愛美食的人都懂得生活,從美食之中找到快樂,這也是藏紅花給我們的感覺。一道菜一個餐廳之所以打動人,都是來自于客人與廚師之間的默契,廚師尊重客人的味蕾感受,會不停地改進提高烹飪,食客懷著對烹飪者的尊敬而食,或許餐廳就不止餐廳那么簡單了。
編輯點評:不定期的新菜單總有驚喜的感覺,如果想學藝,老板也會非常開心地教你,遇到烹飪困難一起探討。這里的菜品不用贅言,始終如一保持很高的品質(zhì)。
地址:東城區(qū)安定門五道營胡同64號院
人均消費:160元
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