去巴黎的時候,被城市街頭的咖啡店震撼了。并不太寬闊的老街兩旁,密密地擺著咖啡桌和小椅子,陌生人幾乎背靠著背坐在那里和朋友閑聊。逛遍了博物館,還有那幾條奢侈大道,坐在咖啡店外面占一席之地,慢慢看太陽落下是巴黎最迷人的享受。這似乎是《緋聞女孩》最新一季開場的旁白。
畫面中那種咖啡館在北京不多,它總會有理由騙你去那張椅子上坐下──地方不大,巴掌大的桌上擠著臺燈、手機、書,有時候還有iPad。你會沖著咖啡香去,或者只是被墻上的海報吸引,再不然就是偶然被一個帥哥電到,印象實在太深太想再過過電……
就是這么個和家里的小茶幾不同的喝咖啡的桌子,中轉(zhuǎn)一下你對這一片地方的愛慕之情。你愛這里的咖啡,也愛吸飽了這周遭氣氛的店,在藝術(shù)區(qū)、在公園里、在摩天大樓下、在胡同里。
好咖啡店的新標準
1.外表看上去首先是要“溫暖”的,不能顯得讓人有疏離感, 要有那種讓人很容易放松的氣氛和裝飾調(diào)調(diào),不拿著、不裝。
2.推門而進時,撲面而來的一定是咖啡香,不能有飯的味道或者什么別的味道。
3.沙發(fā)一定要舒服,不能讓人感覺坐也不是,躺也不是,怎么都別扭。
4.要有陽光,曬進來的溫暖讓人無法抗拒。
5.音樂不能喧賓奪主,但音量和曲目選擇要讓人舒服。
6.要有可翻之物,光弄幾本普通時尚雜志太一般了。
7.咖啡要好。有特色,或者就是香。
8.最好有洗手間 。
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