最近不知道吃什么？不如一起去涮火鍋吃燒烤吧。

　　對(duì)于愛(ài)吃的人類(lèi)來(lái)說(shuō)，冬天會(huì)想來(lái)一球冰激凌，所以夏季想到吃火鍋，也是非常有意思的事。據(jù)說(shuō)，熱天吃火鍋，還有三個(gè)好處。第一，調(diào)理經(jīng)常食用生冷食物的身體；第二，補(bǔ)充身體的水分，緩解疲勞；第三，抑制細(xì)菌滋生，火鍋是得到高溫消毒的一種好方法。其實(shí)，在夏天，不論是吃火鍋還是吃燒烤，要的就是那種身上大汗淋漓、嘴上酣暢淋漓的快感。

　　耗兒魚(yú)

香辣耗兒魚(yú)

　　地址：廣福路湖畔西路長(zhǎng)竹溝村1棟1號(hào)(紅星美凱龍家居斜對(duì)面)

　　耗兒魚(yú)就是我們平日里說(shuō)的“扒皮魚(yú)”，魚(yú)個(gè)頭大，肉質(zhì)更顯細(xì)嫩，只有一根主刺，吃著方便，不會(huì)擔(dān)心被細(xì)小的魚(yú)刺卡到，很適合老年人、小孩食用。如果你能吃辣，那一定要品嘗香辣耗兒魚(yú)火鍋；如果你想溫補(bǔ)，那就嘗嘗姜仔耗兒魚(yú)，冬吃蘿卜夏吃姜，現(xiàn)在剛好是吃姜的季節(jié)；如果帶著小孩或老人，酸菜味和菌湯味的再好不過(guò)。

　　耗兒魚(yú)火鍋每條魚(yú)以100—200克的重量為主，這個(gè)體型的耗兒魚(yú)肉質(zhì)是最鮮嫩的。在下鍋之前，先將耗兒魚(yú)進(jìn)行7-8小時(shí)的腌制，讓味道更加醇厚。同時(shí)，店里的燈籠椒、麻椒都是從四川空運(yùn)而來(lái)，味道正宗火辣。

　　炭鱻烤魚(yú)

炭鱻烤魚(yú)

　　地址：環(huán)城南路云路中心負(fù)一樓  昆百大負(fù)一樓

　　炭鱻烤魚(yú)突破了傳統(tǒng)餐飲的刻板印象，打造工廠風(fēng)、酒吧式餐飲。在傳統(tǒng)烤魚(yú)麻辣、香辣、酸辣三種口味的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，增加了鮮青椒味、黑椒耗油味、雞汁菌菇味等16種特色口味。19款口味19種風(fēng)情，通過(guò)原材料反復(fù)拼配，在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，迎合昆明人的口味。

　　此外，店內(nèi)播放的音樂(lè)時(shí)尚、跳躍且分貝適中，在此聚會(huì)、商談、用餐均不會(huì)感到聒噪。穿著紅色時(shí)尚、閃亮工作服的waiter和waitress也很貼心，禮貌、積極地為客人適時(shí)添加茶水、更換餐碟。

　　美蛙魚(yú)頭

美蛙魚(yú)頭

　　地址：龍泉路與灃源路交叉口重工機(jī)械廠大院內(nèi)、金星小區(qū)東門(mén)�？德�194號(hào)(麻線營(yíng)旁)

　　他家的特色味絕美蛙魚(yú)頭，都是現(xiàn)場(chǎng)制作，湯底油而不膩，香辣爽口，湯汁味美，爽勁十足。美蛙的味道鮮嫩爽口，肉質(zhì)不松散，辣得暖人心胃，配上原汁原味的蘸水，一起裹進(jìn)嘴里，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感流于舌尖。

　　圍爐煮酒

圍爐煮酒門(mén)店

　　地址：龍泉路310號(hào)財(cái)大步行街(淘寶女人街對(duì)面)

　　“圍爐煮酒”裝飾風(fēng)格非常小清新，菜品也相當(dāng)豐盛，砂鍋啤酒牛肉是招牌菜品，還有土豪鮑魚(yú)、傣味冷蟹、香椿涼米線、涼拌魷魚(yú)絲、各種烤魚(yú)，味道都值得品嘗。露天電影廳可以讓你邊燒烤邊看電影。圍爐煮酒現(xiàn)在充值1000元就送200元。

　　酸筍雞

讀書(shū)鋪酸筍雞

　　地址：安寧太平讀書(shū)鋪村地磅房旁，教場(chǎng)北路、金殿、寺瓦路、滇池路李家地、經(jīng)牛路有多家分店

　　有13年歷史的讀書(shū)鋪酸筍雞絕對(duì)是一家注重誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和食品安全把控的老字號(hào)店家。該店一直堅(jiān)持活雞現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺，讓顧客吃得放心踏實(shí)。讀書(shū)鋪酸筍雞不計(jì)成本的100%雞油烹飪，配以“素食之王”筍一同烹制，保證了菜品的美味和食材的健康。

　　渝煊毛肚火鍋

渝煊毛肚

　　地址：昆明市北市區(qū)霖雨路129號(hào)瑞豐龍商業(yè)美食廣場(chǎng)

　　毛肚涮著，冰爽、青檸冬瓜茶、養(yǎng)顏美容菌湯喝著……在渝煊毛肚火鍋，你會(huì)品嘗到菌湯加火鍋的麻辣、鮮香兩種口味，并且菌湯是無(wú)限量提供的。

　　店里菜品都是專(zhuān)門(mén)選用川渝本土最上等原料，顧客能體驗(yàn)到蓋過(guò)手掌的品質(zhì)毛肚、長(zhǎng)過(guò)手臂的鮮嫩鵝腸、冰脆爽口的鮮豬黃喉、鮮美Q彈花刀魷魚(yú)、肉感十足的爽嫩蝦滑、秘制鮮嫩牛肉……

　　新鮮可口的菜品加上巴適地道的口感、麻辣鮮香的鍋底、親切到家的服務(wù)，是很多吃貨選擇渝煊毛肚火鍋的理由。