扶風(fēng)鹿糕饃

扶風(fēng)鹿糕饃

　　“岐山掛面，鳳翔的酒，扶風(fēng)鹿糕京里走”。這是關(guān)中西府一帶流傳的關(guān)于名特產(chǎn)品的民謠。扶風(fēng)鹿糕是一種烤饃，是久享盛名的地方風(fēng)味食品。它由上等面粉加白糖、油料、五香粉等配料烤制而成。饃面飾有鹿形圖案。色澤白亮，味道香甜，貯不霉變。

　　佳縣馬蹄酥

佳縣馬蹄酥

　　馬蹄酥，佳縣人也叫它“蜜窩”，在陜北一帶具有幾百年的制作歷史。馬蹄酥具有酥、脆、香、甜，存放時(shí)間長，不易變質(zhì)等特點(diǎn)，吃起來十分可口，是佳縣著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。

　　高陵石頭饃

高陵石頭饃

　　高陵的特產(chǎn)石頭饃歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，頗有盛名，是中華食文化石烹聯(lián)階段的“活化石”，是先民由生食轉(zhuǎn)為熟食的標(biāo)志。傳說，當(dāng)年慈禧太后移駕長安后不服水土、脾胃不合、不思茶飯，后經(jīng)民間獻(xiàn)石頭饃，嘗后贊不絕口，癥狀立除。高陵石頭饃，健脾養(yǎng)胃，味美酥脆，便于貯存，是饋贈(zèng)親友的佳品。