陜西的世界最早金銀茶具

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位于陜西省 | 新浪旅游微博 | 2013年12月19日10:08

世界上最早的宮廷茶具

世界上最早的宮廷茶具

法門寺地宮出土了制、儲(chǔ)、飲一套精美的金銀茶具，這是我國目前所知時(shí)間最早、組合最完整、等級(jí)最高的成套茶具，也是世界上發(fā)現(xiàn)時(shí)代最早、等級(jí)最高的宮廷茶具。

這套茶具有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調(diào)料盛器等，包括了從茶葉的貯存、烘烤、碾磨、羅篩、烹煮到飲用等全部工藝流程和飲用過程所用器具。這是一套供奉佛寺之物，從地宮“寶物帳碑文”中可知是僖宗皇帝“新恩賜”的。因其為皇家所用之物，故而等級(jí)在當(dāng)時(shí)應(yīng)屬最高之列。

從這套茶具中可以推知，唐人“吃”茶的過程是，先把茶葉從茶籠中取出，經(jīng)烘烤后，用茶碾子研碎，再用茶羅子篩過，將細(xì)茶末收入由框、羅、抽屜組成的抽屜中，水燒開后，先取出茶末，兌水，在茶盆中調(diào)成糊狀，再力口進(jìn)鹽、姜、蔥、椒等調(diào)料，沖水，然后用茶碗分盛，茶碗下墊茶托，端起來吃掉。現(xiàn)在的沖泡法是明代才有的。

這套茶具現(xiàn)陳列于法門寺珍寶館。

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