吃著小鍋米線感受美好  

　　清晨的小石橋，坐在橋上，可以看流水邊店鋪里的花樹，流水淙淙，清澈見底，非常有畫面感。這也是我喜歡麗江的原因。它的水還是清，天還是藍(lán)的，陽(yáng)光還是暖而美。商業(yè)化，那是別人的。小石橋邊有一條小路叫百歲坊，這個(gè)百歲坊不是那個(gè)有名的商業(yè)店鋪的名字，它只是一條路的名字。  

麗江的小美好

　　有一家重慶夫妻開的米線店，大概只有五平米，有兩個(gè)吧臺(tái)，干凈而日式清簡(jiǎn)的風(fēng)格，對(duì)面是個(gè)花園客棧的流水露臺(tái)，像一個(gè)漂亮的窗景，米線的味道好得難以想像，只是一碗小米線，不起眼，但干凈，口感好，吃的人有滿足的心情。墻上滿滿的留言條，它也不小資，但真的很有回味。  

　　我邊吃米線邊看對(duì)面露臺(tái)上的花兒，真的有一刻的恍惚感。開了很多年的小店，只是一碗米線，一對(duì)夫妻，一種生活，但它是實(shí)誠(chéng)的。它在兜售一種小小的堅(jiān)持和不起眼的驕傲。還有一家納西本土人開的只有三張臺(tái)的小餐廳，也是在小巷子里，很不起眼，自家的房子，開關(guān)門很隨意，想休息就關(guān)門。愛來不來，有幸的是臨走的那天中午，我碰巧吃到了他家的飯。姑娘點(diǎn)菜，父親張羅，媳婦炒菜，母親忙前忙后，小孫女快活地嬉戲，廊沿上掛著風(fēng)干的臘魚臘肉，三個(gè)菜，納西烤魚，小炒芝麻菜，土豆泥，木桶飯，非常好吃。院內(nèi)有一株紫玉蘭，老人說，過幾天，花兒全都要開了。  

　　春天要來了。小巷子很偏很安靜，午后陽(yáng)光下的靜謐，對(duì)面店鋪棉布七七的窗口有棉布和陶罐里的花兒。小巷子里的貓悄悄走過來。耳邊是那家納西人的細(xì)碎家常。一頓飯吃得我感慨萬分。一結(jié)帳，64元。這是麗江本地人喜歡的地兒。  

　　去商業(yè)街吃飯的人，真的沒口福，他們不會(huì)來這么偏的地方，他們愛熱鬧卻又要說麗江商業(yè)。我想起了歐洲的一些小餐店。人家一天只接待一桌客人，要預(yù)訂，對(duì)不喜歡的客拒之門外，他們的家族生意做很多年，從老媽媽到孫女。他們有堅(jiān)持，只是做給真正喜歡的客人吃，他們不怕偏僻沒人氣。  

　　晚上一般不喜歡外出，坐在客棧的前廳烤火盆，他們熱情地邀請(qǐng)我吃西瓜�；鹋栉鞴希�這是麗江的搭配。火燒得很旺，烤著烤著就容易想睡去。翻翻書，閑聊幾句。幾個(gè)小時(shí)就過去。

　　我不知怎么想起蔡瀾喜歡組織私人團(tuán)隊(duì)去日本不為賺錢，帶別人去最特別的溫泉料理和客棧，讓別人花很少的錢體驗(yàn)一些不為人知的日式樂趣，他說他只是因?yàn)榭床贿^眼，別人花了冤枉錢連日本的皮毛都看不到。我相當(dāng)理解他。這是眼光問題。