傳說故事  

　　據(jù)碑文記載，民和元年，巴山地區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，莊稼也獲得了歷史上從未有過的大豐收，老百姓的生活逐漸富饒，許多百姓更是紛紛操起祖先流傳下來的釀酒技術(shù)，各種茶樓、酒肆更是歌舞升平、顧客來來往往、熱鬧非凡，大街上到處都彌漫著酒香，而且還有大江南北的許多江湖人士更是慕名前往巴山來品嘗這種美酒。這種現(xiàn)象不僅引起了天庭各路大仙的注意，而且還引出了一段神牛巴山醉酒的神話故事。某一天，守天庭之門的神牛乘著天將打盹的時(shí)候，偷偷的掙斷鎖鏈溜下天庭，循著酒香找到了巴山鎮(zhèn)，躥到一農(nóng)家的酒窖里偷喝這種美酒。待天將發(fā)現(xiàn)神牛不見時(shí)，嚇的全身直冒冷汗，連忙飛奔上報(bào)玉皇大帝。玉皇大帝聽后更是大驚，一面?zhèn)髁钫偌�諸位天庭大仙前來商議，一面調(diào)派各路天兵天將火速下界搜捕神牛。 

牛頭山

　　看眾仙議論了半天仍沒有結(jié)果，太白金星便獻(xiàn)計(jì)道，我們不如火速派人邀請王母娘娘前來，用其窺天寶鏡察得神牛的具體位置時(shí)，再派天兵天將將之擒來。沒有其它辦法，玉皇大帝便派人去請王母娘娘攜帶寶鏡前來。不久，王母娘娘便攜帶寶鏡前來，運(yùn)起法力搜索了沒多久，便發(fā)現(xiàn)神牛醉臥之地，諸仙即火速趕往，查明事由，稟明玉帝，玉帝聽后，又怒又奇。想那神牛，歲逾萬年，克勤執(zhí)守，身經(jīng)百事，對于天庭的稀奇之物都不屑一顧，又何以為這一凡間釀酒出此窘態(tài)而違反天規(guī)，遂親自駕起五彩祥云前往查其原由。  

　　未到其處，就先聞到一股奇香，清香怡人、醉人心脾，至前一看，原是巴山鎮(zhèn)農(nóng)家自釀美酒，只見其體態(tài)豐盈清冽，俏而不單，隨上前親酌一口，果然其醇和綿長，雍容之間厚而不滯，遂解其神牛臥醉巴山之由，玉帝也由衷地贊嘆道：好酒！雖知是佳釀惹禍，神牛之罪，原可諒解，但天規(guī)不可違，玉帝惻隱之心又動，左右為難。  

牛頭山

　　此時(shí)，太白金星看出玉帝之意，遂獻(xiàn)計(jì)道：既然神牛如此貪戀人間佳釀，何不罰它臥守巴山，即能常年與美酒相伴，又可守護(hù)巴山這一人間佳釀使其能流芳百世呢？此計(jì)令玉帝甚滿，隨即下旨曰：令神牛頭露于地面守護(hù)巴山，讓這美酒佳釀世代相傳。  

　　后來，牛頭山的故事也漸漸被人們傳誦開來，許多知名人士更是慕名前來瞻仰牛頭山的風(fēng)光、品嘗這種巴山美酒。  

　　每逢秋收過后，巴山人總是將自家剛剛出窖的大缸美酒抬出來，聚集在牛頭山上相互品酒、鉆研交流傳統(tǒng)的釀酒手法和工藝，不斷的完善和提升祖?zhèn)鞯尼劸平^活。時(shí)至今日，忠厚勤勞的巴山人相繼開發(fā)出的開缸酒等產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷四方、享譽(yù)全國。