北海所瀕臨的北部灣是中國沿海四大漁場之一，有經(jīng)濟魚類600多種、蝦類10多種，海產(chǎn)品十分豐富。其中，潿洲島產(chǎn)有花刺參是中國海產(chǎn)八珍之一。

　　北海，又是珍珠的故鄉(xiāng)，以南珠盛名。珠鄉(xiāng)有三件寶： 珍珠、海牛、東園酒。合浦產(chǎn)的“廉珠”是“南珠”中的極品。

　　另外，北海盛產(chǎn)亞熱帶水果、蔬菜和花卉，品種優(yōu)良，深受人們喜愛；北海的貝雕、角雕、竹編工藝品美倫美奐，使人愛不釋手；作為中國煙花炮竹生產(chǎn)基地之一，五彩繽紛的煙花更叫人眼花繚亂。

　　購物場所

　　北海市商業(yè)中心位于北部灣路中段。

　　華聯(lián)商廈、啟東商城、新力購物廣場、國通購物中心是北海四大購物中心，其中啟東、華聯(lián)、新力都分布在北部灣廣場附近，營業(yè)時間一般是上午9點半到晚上10點半。

　　北海還有銷售珍珠首飾為主要特色的南珠宮、亨通珠寶、東亞珠寶、文邦珠寶等8家旅游涉外定點商場。北海水產(chǎn)市場以海水珍珠、海味土產(chǎn)品等手信為主的大型批發(fā)集散市場，集中在北海市云南北路。

　　此外，中山路、解放路的私營商鋪鱗次櫛比。老街漫步，沿鋪選購，也別有一番情調(diào)。

　　特別提示：

　　1、北海自古是南珠故鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的珍珠素有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”之稱，為珠中極品。茶亭路海底世界對面的南珠宮是最大的珍珠國有專營店，位于北部灣中路。

　　2、在購物的時候，需要注意的是以次充好的商品，往往是外包裝非常漂亮，給你看到的外層是好的，而里面則是次品，購買時最好打開包裝。

　　3、北海市水產(chǎn)市場的海味產(chǎn)品物美價廉，買點帶回去做“手信”是最好的選擇。但一定記得最少殺一半到三分之二的價。

　　名稱：花刺參

花刺參 圖片來源：新浪旅游

　　介紹：北海盛產(chǎn)的海參，以花刺參為主。主要產(chǎn)地在潿洲島。刺參營養(yǎng)豐富，是中國海產(chǎn)八珍之一。

　　花刺參一般體長30-40厘米，呈四方柱形，背面散生多數(shù)圓錐形肉刺，多數(shù)深黃色稍帶網(wǎng)紋或斑紋�？芍瞥筛善贰�

　　貼士：買花刺參一般按單只重量分等級。一級單只重量125克以上，二級50克以L，三級30克以L。體形完整、參條順直、肉質(zhì)厚度均勻較肥實、內(nèi)膛無殘破、不扁壓者為上品。參體較完整、身條粗細(xì)均勻但不順直、肉體批塌有坑口、刀口和內(nèi)膛殘爛者為次品。

　　名稱：炮竹煙花

煙花 圖片來源：新浪旅游

　　介紹：北海制造炮竹煙花已有二百多年歷史。煙花的品種高達(dá)兩百多種，按制法，配料和編結(jié)技巧的不同，分單響、雙響、連環(huán)響和母雞帶子(即把大炮竹間插編進小鞭炮中)等，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

　　名稱：香山雞嘴荔

香山雞嘴荔 圖片來源：新浪旅游

　　介紹：荔枝中的一種，特點：果實大(直徑約5公分)、肉爽口、核小如豆，味道清甜可口。雞嘴荔除了可以生食外，還可制成荔干或罐頭。

　　據(jù)說明代有一官員到石康縣上任，路經(jīng)公館，將雞嘴荔種子遺落于此。因而這里就成了香山雞嘴荔盛產(chǎn)地。香山雞嘴荔的樹每年四月開花，荔枝到七月間成熟。

　　名稱：珍珠

北海珍珠 圖片來源：新浪旅游

　　介紹：自古有“西珠(意大利產(chǎn))不如東珠(日本產(chǎn))，東珠不如南珠”之說，中國北海海產(chǎn)的南珠中以合浦縣產(chǎn)的“廉珠”為佼佼者，是南珠中極品。

　　南珠資源之保護和人工養(yǎng)殖在北海歷受重視。1958年，北海海域培育出中國第一顆人工海水養(yǎng)殖珍珠。位于北海合浦縣的白龍珍珠城曾是歷代采珠進貢的基地。

　　名稱：沙蟲

沙蟲 圖片來源：新浪旅游

　　介紹：沙蟲又名方格星蟲、沙腸蟲。形狀似根腸子呈長筒形，一般粗度為5—8毫米，長度5-10厘米，是專生活在海邊的沙地里的一種動物，味道鮮美脆嫩。屬北海一帶的特產(chǎn)。

　　沙蟲可曬干成沙蟲干。沙蟲干可炸、炒、燉、燴、及煮湯。建議燉湯或煮沙蟲瘦肉粥，營養(yǎng)豐富。

　　(圖文來源：新浪旅游)