探訪古街上的老宅子

　　古鎮(zhèn)上以明清建筑為主，街面全部以青石鋪設(shè)，房舍街店或青磚黑瓦，或木質(zhì)竹壘。在保存較為完好的老宅院里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗棱上精美的木雕向我們?cè)V說(shuō)著明清時(shí)期羊樓洞人在建筑上的智慧和對(duì)美的追求。

老街

　　堂屋都是天井結(jié)構(gòu)，上面是天窗，下面是地井。趕上下雨天，雨水從天窗落在地井上，順著石頭的縫隙滲透到排水系統(tǒng)里，一直流到院外，根本不用擔(dān)心房子會(huì)被雨水淹了。這些房子雖老，但住起來(lái)很舒服，冬暖夏涼，空調(diào)都用不著。通過當(dāng)?shù)乩先藗兊闹敢�，順著通向�?zhèn)外的青石板路上望去，還清晰可見一條深深的車行印跡，這是明清時(shí)代運(yùn)茶的“雞公車”將石板街碾出的深槽。如今輝煌不再的羊樓洞，唯有這些鑲嵌在青石板路上的深槽，訴說(shuō)著古鎮(zhèn)的歷史過往。

　　觀音泉 精致磚茶的水源

　　古街西頭是云霧繚繞的松峰山，山上有唐太和年間種植的茶樹兩棵。羊樓洞茶山很多，無(wú)論在山里山外，都能望見一座座茶山層層垅垅綠意盎然。羊樓洞四周的山上除了各種樹木外，最茂密的就是竹林。山里人告訴我們，他們主要以楠竹為生，春天食它的是嫩筍，秋季便將碗口粗的楠竹運(yùn)至山外賣個(gè)好價(jià)錢，楠竹成為山里人靠山吃山的好東西。

古樸建筑

　　據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，羊樓洞東面松峰山北麓有蒲圻四十八名泉之——觀音泉。泉水順山麓而下，蜿蜒注入洋樓洞鎮(zhèn)。因泉水有多種礦物質(zhì)，是羊樓洞歷代精致磚茶的水源。傳說(shuō)是觀音菩薩在松峰山埋入一個(gè)凈瓶而形成的。我們?cè)谏嚼锶说囊龑?dǎo)下一路攀緣，行至泉水上游，來(lái)到清澈見底的泉水邊，紛紛捧起喝上幾口，真是甘醇爽口！順著泉水沿山路而上，行至落差有五六米的瀑布前，只見那泉水直落深潭，嘩啦啦的響聲帶著回音不絕于耳。

　　小貼士：

　　交通 可乘火車到達(dá)赤壁火車站，乘坐2路公車前往赤壁市區(qū)。如想到達(dá)羊樓洞古鎮(zhèn)，在赤壁老車站乘坐“市區(qū)-趙李橋”的大巴車即到，路程約2小時(shí)。如從赤壁火車站打車到趙李橋，價(jià)格約100元。住宿 羊樓洞的旅游業(yè)并不發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)厝硕鄶?shù)都外出打工，只有老人和小孩住在古鎮(zhèn)上，因此留宿古鎮(zhèn)并不方便。建議住在赤壁市區(qū)附近。赤壁威利斯商務(wù)酒店，地處赤壁市沿河大道繁華地段，標(biāo)準(zhǔn)間168元/晚；赤壁龍佑溫泉度假酒店，距羊樓洞農(nóng)村信用合作社直線距離17.21公里，標(biāo)準(zhǔn)間398元/晚。

　　磚茶制作工藝

　　傳統(tǒng)的磚茶壓制方法，是把茶葉放進(jìn)蒸籠中，把蒸籠放到大鍋上烘蒸，蒸好后再把茶葉倒入模型中，用木制壓榨器壓榨，從模具中取出后，讓它們自然風(fēng)干。用青茶制成的稱為“青磚茶”，用紅茶制成的稱為“米磚茶”。后來(lái)技術(shù)改進(jìn)，有了機(jī)械壓制磚茶的辦法，羊樓洞茶葉生產(chǎn)規(guī)模有了大幅度的提高。

　　磚茶的好處

　　磚茶是以茶葉、茶莖、或茶末壓制成的塊狀茶，越老就越珍貴，越陳就越香，在特定的地域環(huán)境條件下存放較長(zhǎng)的陳年青磚茶還可有明顯的杏仁香氣。青磚茶飲用時(shí)需要將茶磚破碎，放進(jìn)特制的水壺中加水煎煮，茶湯濃香可口。磚茶含有豐富的維生素和微量元素，它發(fā)酵所產(chǎn)生的冠突曲霉，能助消化，促進(jìn)人體新陳代謝，還具有清心提神、生津止渴、暖人御寒的效果。