濃濃湘鄂情 街頭年味style

　　■ 若 瑄

　　武廣高鐵的開通，令深圳的湖南湖北籍人格外欣喜，隨便的哪個周末就可以往返家里一趟，吃個便飯又能回深。今年蛇年新春，深圳人也可以搭乘武廣高鐵北上體驗一把湘鄂情里的濃濃年味。

　　到長沙做個幸福小吃貨

　　長沙人會玩會吃是出了名的，尤其是入夜以后，不靜反鬧起來，到處熙熙嚷嚷，黃興路、坡子街、南門口……每個點都被長沙人民同時點爆熱情。毫不夸張地說，對于長沙人而言，夜幕降臨才是新的一天開始了。

　　湘菜里的辣透著咸，只要是吃湘菜總令人胃口大開，連女孩子都能多吃上一碗飯。到長沙吃湘菜，自然少不了的是要吃長沙的小吃。長沙人作為愛吃一族，大大小小的小吃街?jǐn)?shù)不勝數(shù)。聲名遠(yuǎn)揚的小吃當(dāng)數(shù)臭豆腐和小龍蝦，這也是長沙人自己的最愛。

小龍蝦

　　臭豆腐，聞著臭，吃著香。在長沙，滿街都是臭豆腐攤，即使不見其身也能聞到其味。黃興路步行街是長沙最繁華的商業(yè)街，平日門庭若市，周末更是擠得水泄不通。路口或小巷里的小吃店更是人聲鼎沸，名目繁多，什么烤魷魚、炒田螺、雙燕餛飩、楊裕興手工面等等，家家都是排起長長的人龍。等候時不用心急，就算掃掃長沙的熱辣美女也能一飽眼福。轉(zhuǎn)到坡子街，一股香香的“臭”味彌漫著，令人會下意識地加快步伐，奔向美食。老板熟練地翻騰著油鍋里的臭豆腐，用長長的筷子夾起那黑乎乎的小方塊，再在每一塊上面戳一個洞，在紅色的辣椒蒜泥缸里過那么一下，再加上一勺辣脆蘿卜干，一碗熱騰騰的臭豆腐便新鮮出爐，迫不及待地咬上一口，外酥內(nèi)嫩，辣得香脆，真是美味無窮。

　　吃小龍蝦一定要去南門口，那里的“四娭毑”小龍蝦可是上了湖南電視臺節(jié)目的�！皧謿病痹陂L沙話里面是奶奶的意思，有趣的四娭毑便把自己的稱呼拿來當(dāng)了店名，這也正凸顯了長沙人骨子里那股隨性的生活態(tài)度。雖然春節(jié)不是吃小龍蝦的最佳季節(jié)，但是那股長沙味可是一年四季都一樣的，所以說小龍蝦吃的就是風(fēng)味，大小倒是其次。四娭毑的老店仍然是最受追捧的，破破的門店里面，服務(wù)員愛理不理，客人們還是吃得熱火朝天，辣勁十足。長沙吃食除了出名的臭豆腐和小龍蝦外，還有糖油粑粑、蔥油粑粑、米粉、三角干子等等，有待一一品嘗，近年流行起來的魚嘴巴也是很多游客點名要嘗的一道美食。