還有面對(duì)日月潭的涵碧樓。此行住在涵碧樓，臺(tái)灣導(dǎo)游也表示吃驚：大陸游客很少有安排在此入住的。涵碧樓與周邊環(huán)境“天人合一”，把中國(guó)水墨畫(huà)融入垂直方線條與水平線條的美學(xué)中。整個(gè)建筑物“極簡(jiǎn)”，中式庭院中的古樸風(fēng)味，充滿了中國(guó)傳統(tǒng)的簡(jiǎn)約和禪意，讓人一見(jiàn)傾心。
那天，我們?cè)诤虡堑耐硌绨浚粋?cè)是落地玻璃墻，可以一覽日月潭的湖光山色。湖水碧于天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望還可以看到有幾條捕魚(yú)的木船靜靜地泊在水面上。也許歷史的風(fēng)塵還會(huì)不停地轉(zhuǎn)變，但這個(gè)千百年來(lái)就存于此的畫(huà)面，卻是永恒。
鳳梨酥DIY 見(jiàn)識(shí)臺(tái)灣人對(duì)美食的熱愛(ài)
到臺(tái)灣時(shí)，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了中午飯的時(shí)間，細(xì)心的臺(tái)灣導(dǎo)游，為大家準(zhǔn)備了一杯據(jù)他說(shuō)是最道地的臺(tái)灣絲襪奶茶。味道和口感，是綿軟幼滑，珍珠很Q。
奶茶之后，導(dǎo)游又拿出包裝精美的鳳梨酥和牛軋?zhí)�。說(shuō)這是臺(tái)灣人很喜歡的小吃。
第二天我們?nèi)IY做鳳梨酥的時(shí)候，見(jiàn)識(shí)了臺(tái)灣人對(duì)美食的熱愛(ài)。鳳梨酥其實(shí)就是一種小點(diǎn)心，在萬(wàn)千食品中實(shí)在沒(méi)什么特別�？墒桥_(tái)灣每年都會(huì)舉行由市民參與品嘗并投票選舉的年度最佳鳳梨酥。
“鳳梨酥餡料甜度在10%-30%，這是所有制作者都知道的，比拼的關(guān)鍵就是各家的外皮制作，每年所有參與制作鳳梨酥的廠家都會(huì)拿出作品，請(qǐng)市民品嘗，市民熱情極高地參與其中，樂(lè)此不疲。評(píng)比舉行了很多年�！蔽覠o(wú)法想象，市民怎么會(huì)對(duì)這樣一個(gè)小破點(diǎn)心激發(fā)出那么高的熱情。
入夜，在士林夜市，我找到了答案。
士林夜市，是臺(tái)北一個(gè)很著名的夜宵市場(chǎng)，很市井，很熱鬧，小吃很多。在水果攤，大家吃著最新鮮的芭樂(lè)、甘爽的蓮霧，邊走邊逛。
看到一個(gè)兩尺寬的小推車(chē)，是一個(gè)賣(mài)榨甘蔗汁的小攤位。攤主是一個(gè)臉皮白凈的中年女人，她的攤位很干凈，碩大的滴水觀音的葉子，擦拭得油亮，整齊地碼在一起，另一些豎著插在甘蔗的旁邊，水靈靈的葉子把甘蔗烘托得很好看。
“你這些葉子是干啥的，用來(lái)榨的嗎？”
女人微微挑了一下眉，很裊娜又略帶自得的語(yǔ)氣說(shuō)：這是藝術(shù)，這是一種文化。
然后，我就笑了。一個(gè)能很用心，把小攤位打扮得漂亮，把自己精心打扮的優(yōu)雅，用一份文藝的心，去經(jīng)營(yíng)自己的甘蔗榨汁生意，真是小資到骨子里了。(文 王紅林)
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