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　　臨渙是江淮一個有些名氣的古茶鎮(zhèn)，千百年來，這里的日子似乎總是那么慢慢地流動著，一如那條一里多長的中心街上飄散了600多年的幽幽茶香。

　　臨渙鎮(zhèn)位于皖北濉溪縣城西南37公里，澮河北岸，方圓僅有3公里，常住人口不足兩萬，算不上閉塞，卻也未曾有過繁華。據說臨渙歷來是兵家必爭之地，秦末陳勝、吳廣起義時，攻打的第一座城池就是臨渙，伍子胥、曹操和太平軍、捻軍都在這里駐扎過軍隊，鄧小平、劉伯承曾在這里指揮過淮海戰(zhàn)役。幾千年的歷史造就了臨渙豐富的文化，其中最有名的要算是茶。

　　老茶樓的一天

　　一大早，薄霧還籠罩著老街，茶樓前的大灶已經咕咚咕咚地冒著沸騰的水汽。茶樓老板將一塊塊破舊的門板卸下，將紅紅的炭火燒旺，那些老茶客三三兩兩依時造訪，遞上五毛錢，老板便從桌上的茶桶里抓起一把干草般的棒棒茶撒進茶壺，提起一把水燒得滾開的鋁壺，茶香飄起，臨渙新的一天也就開始了。臨渙的茶樓每天早晨5點開門營業(yè)，晚上10點后熄爐，終日茶客滿座，生意火爆異常。

茶館

　　臨渙現存二十余家老茶樓，最有名的兩家是南閣茶樓和怡心茶樓。這兩家茶樓坐落在同一條街上，歷史都超過百年，門面同樣簡樸。我在怡心茶樓要了一壺茶，當地用的都是土瓷和粗砂的茶具，各家茶館的茶壺式樣大致相同，但顏色有別，不會搞混。在黑色的茶碗里倒了一點深黃色的茶水，小心翼翼地啜飲，湯色很濃，茶味卻很淡，分辨不出究竟是綠茶、紅茶還是黑茶，反正不是任何一種熟悉的茶味。

　　茶樓的內部沒有什么特別的裝飾，因為經年煙熏火燎，大半黑乎乎的，擺著幾張八仙桌或是陳年古董般的木茶桌，配數條長凳，大部分都已缺角少棱，漆色也早已斑駁，配上那些土舊茶壺，倒也很是搭調。桌邊圍坐得滿滿的，都是大老爺們兒，竟不見一個女茶客，每人面前一把茶壺、一只茶盅，茶館里還備有香煙和糖果、瓜子、花生等小吃，供茶客們消遣，煙草味摻和著茶水味，也許就是老茶客們最感親切的氣息吧。在那煙氣茶香的氤氳中，時間變得緩慢而黏滯。

　　臨渙不產茶，當地人喝的棒棒茶均是出自兩百里外的六安，而在六安本地卻很少有人喝這種茶。最令人驚訝的是，這棒棒茶經過臨渙泉水的沖泡后，入口微甜，回味無窮，一旦將茶帶出臨渙，用其他地方的水沖泡，就再也喝不出這種味道了。

　　俗話說“茶好不如水好”。清代張大復在《梅花草堂筆談》中說：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳�！币簿褪钦f，在茶與水的結合體中，水的作用往往會超過茶。在天水、井水、江水、湖水、泉水中，茶對泉水情有獨鐘，臨渙得天獨厚的古泉資源，是這里的茶館名揚四方的重要原因。據茶樓老板說，臨渙有四大古泉，它們有著好聽的名字，分別是回龍泉、金珠泉、飲馬泉和龍須泉，四泉各具特色，沿澮河呈“L”形排開。史料記載回龍泉水“千年不絕，源遠流長，堆杯不流，沸不溢鍋”。清代《宿州志》寫到，早在宋代，臨渙的回龍水就常作為禮物，被商人帶往汴梁等一些重要城池。

　　走出茶樓，看見外面的凳子上坐著一個老人，握著一根長長的煙斗，黑黝黝的膚色遮住了臉上那些歲月的痕跡，只留下渾濁的眼神同煙斗里的火光一起泯滅。