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　　講究到極致的玲瓏與“揚氣”

　　在雨水豐沛的揚州，出現(xiàn)了很多鹽商宅第，比如著名的個園、何園，處處體現(xiàn)著南方人的玲瓏心思。個園的一副對聯(lián)中，有“新雨”這個詞，指新朋友。于是，“雨”字寫法上多了幾個點，意思是“新朋友多一點”。還有入口處的“鎮(zhèn)園之寶”，一方瘦長太湖石，由上至下透出三個方格，形成一個天然的“丑”字。在另外一個歷史街區(qū)南河下，汪氏鹽商宅院正在修復(fù)中，有一堵高聳的防火墻，也有巨大的楠木堂和花園。揚州學(xué)會會長韋明鏵覺得，揚州的鹽商有徽商有晉商，徽商的趣味相比晉商，顯得輕松、愉悅，以審美的情趣消解了晉商大院中那種權(quán)力等級的森嚴(yán)。

　　揚州南河下的鹽商大宅。作為明清時期全國最大的食鹽集散地，扮演主角的徽州鹽商曾在揚州建造了諸多精巧玲瓏的宅第，并帶動了講究到極致的揚州消費文化和生活趣味的形成。

　　當(dāng)財富累積到一定程度，這座城變成了一座消費之城。有種說法，叫做“揚氣”。顧風(fēng)解釋說：“就是揚州味兒，什么東西奢華、講究到極致，就是揚氣，那個時候揚州就是現(xiàn)在的上海，那個時候上海還沒有形成呢�！睋P州在古代中國，一直是領(lǐng)風(fēng)氣之先的時尚之都。18世紀(jì)的《揚州畫舫錄》中提到揚州鹽商奢侈畸形的消費風(fēng)氣：選美選膩了，開始選丑，姑娘們大熱天在臉上涂上醬油，在太陽底下暴曬，比誰更丑些；比有錢，在金箔上刻上自己的名字，集體跑到鎮(zhèn)江金山的寶塔上，把金箔往外扔，看誰家的金箔第一個飄到揚州……

　　將這種消費方式發(fā)展到極致的結(jié)果是，優(yōu)美的居住環(huán)境，演變?yōu)槌墒斓膱@林建筑，并養(yǎng)活了大批的花匠、瓦匠、木匠；閑情蔓延出現(xiàn)了發(fā)達的戲曲藝術(shù)和戲院，歷史上“揚州美女”的出處也與此有關(guān)；當(dāng)時有“養(yǎng)瘦馬”一說，又衍生出香粉業(yè)，現(xiàn)在是老字號的旅游商品；鉆研口腹之欲，出現(xiàn)了淮揚菜系和名廚；打發(fā)時間又出現(xiàn)了大量的茶館和浴室……

荷花池公園里修腳的市民，依然是揚州城中典型的市景。

　　揚州城的古運河里停著龍船，模擬一場乾隆下江南的路線，客人在船上可以聽聽揚州的往事，還能品嘗到淮揚小吃，三丁包、蟹黃湯包等等。導(dǎo)游經(jīng)常會解釋這一句“早上皮包水，晚上水包皮”， 說的就是茶館和浴室。那時候，很多人早上一起床就往茶館趕，因為他的毛巾牙刷都放在茶館里呢。同樣也就衍生出了揚州三把刀，揚州修腳的手藝好，在揚州城南門附近的荷花池公園，也能看到修腳一景，清風(fēng)徐徐，遠遠看著那剪影，就覺得師傅的刀下有乾坤。