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　　█ 當(dāng)?shù)孛朗常?/p>

小吃 作者：70年代

　　鎮(zhèn)遠(yuǎn)美食

　　一、鎮(zhèn)遠(yuǎn)人的早餐：

　　油炸粑、米粉、糯米飯、鹵盆(麻辣燙)等

　　二、鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色正餐：

　　道菜。來(lái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)的朋友，最值得嘗的就是我們鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特產(chǎn)"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一壇道菜從開(kāi)始做到放到鍋里炒。至少都得放到半個(gè)月，"道菜"也稱(chēng)"陳年道菜"，放到壇子里腌的越久，味道就越好。另外還有苗侗風(fēng)味--紅酸湯、舞陽(yáng)河小干魚(yú)小蝦、酸湯魚(yú)、銀魚(yú)炒蛋等。

　　三、鎮(zhèn)遠(yuǎn)人的零食：

　　推薦：東關(guān)上醋蘿卜(中國(guó)式泡菜)、城門(mén)洞冰甜酒(飲料)、安家燒餅、涼粉、米豆腐，鎮(zhèn)遠(yuǎn)特色火鍋、鎮(zhèn)遠(yuǎn)糯米粑、紅酸湯、臘肉火鍋、豆花火鍋、腸旺面、糯米粑。

　　四、夜宵地點(diǎn)：

　　新大橋下夜市一條街、南門(mén)溝大排檔、靈角寨大排檔。

　　五、土特產(chǎn)：

　　楊氏：豆腐乳、陳年道菜、桃花豆豉

　　蔡氏：豆腐乳、陳年道菜、五香豆豉

　　果脯系列："獼猴桃""紅薯干""圣女果""楊梅糖"等

　　果酒系列："桂花酒""楊梅酒""獼猴桃酒"等

　　酒系列：糯米酒，青酒。

　　糖類(lèi)："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等

　　茶類(lèi)："天印貢茶""姜茶""清明茶"等美食：

　　鎮(zhèn)遠(yuǎn)餐飲推薦

　　一、美麗鎮(zhèn)遠(yuǎn)酒樓：這是一家新開(kāi)不久的酒樓，就在古城中間，距青龍洞100米左右，衛(wèi)生非常好，口味也非常好，受到很多客人的好評(píng)。主要的特色菜有：道菜扣肉、舞陽(yáng)河小干魚(yú)、舞陽(yáng)河小蝦、酸湯魚(yú)、銀魚(yú)炒蛋等。最主要的是這家可以依照各地朋友的口味，配出一個(gè)適合您的口味的菜式。

　　二、苗伯?huà)屗釡�：就在�?zhèn)遠(yuǎn)二中附近，酸湯是黔東南最有名的特色菜，吃不了酸湯的朋友也可吃清湯，菜非常的可口，價(jià)格也比較實(shí)惠，不過(guò)想在這里擠位置可就得早些去。

　　三、無(wú)煩礬畔茶樓：天印茶是鎮(zhèn)遠(yuǎn)的特產(chǎn)茶葉，喝起來(lái)甜中帶苦，氣味飄香。并且這家茶樓就在青龍洞的正對(duì)面，晚上到這里喝茶、聊天、看夜景是一種享受。

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