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非典型性南京:領(lǐng)略質(zhì)樸的高淳老街

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位于 南京市 | 金羊網(wǎng)-羊城晚報(bào) 微博 | 2011年05月31日10:14

  活著,總有讓我沒完沒了詫異的事——比如在德國(guó)餐館里,點(diǎn)1瓶0.75升的紅酒要比點(diǎn)3杯0.25升的紅酒貴上至少1∕3,原因是完整的一支紅酒豎在臺(tái)面上更顯體面;比如和某人的交情從夏經(jīng)秋延至冬,戛然而止,某個(gè)春日的傍晚偶爾相遇,對(duì)方的噴嚏呈排山倒海之勢(shì)而來,我這才意識(shí)到我那親愛的朋友,竟是那種在春天只能茍延殘喘的花粉過敏體質(zhì);比如要我如何相信,高淳老街,這樣的干凈質(zhì)樸的一條老街,居然坐落在那一半漫天施工塵土一半滿河紙醉金迷的南京城郊外。

和屋里掌柜在聊天兒和屋里掌柜在聊天兒

  手工一條街,相看兩不厭

  老街全長(zhǎng)800米左右,每一個(gè)朝街的門臉都是店鋪,做著或大或小的生意。掌柜們很淡定,安置好闔家老小的早餐,收拾好自家院子,上午9點(diǎn)才懶懶卸下店面的一塊塊門板,悠悠然打掃店鋪。老街特產(chǎn)是鴨腳包,鴨腳的腳心里面裹著一枚鴨心,店家用鴨腸將鴨爪鴨心裹緊扎好,晾干。

  許多店里都有賣,10只鴨腳包連成一串,大串18元,小串15元,是小本生意。掌柜會(huì)推薦你拿它來燒湯。也有店家在門口擺了小爐子,下了一鍋鴨腳包和鴨翅咕嘟嘟地煮,鴨腳包精瘦紅潤(rùn),很是誘人。買來嘗嘗,味道很甜,是典型的蘇南口味。

手工精湛的老鞋匠手工精湛的老鞋匠

  有個(gè)小店鋪,門面極小,內(nèi)里擺放著各式的虎頭鞋,靠近店門的墻上,透明塑料膜愛惜地封著一頁(yè)報(bào)紙,上頭大篇幅介紹著此店的虎頭鞋,還附著鞋匠老婆婆的小照。好奇地朝店里深處打量,老婆婆蹤影全無(wú)。這家小鞋店的對(duì)街不遠(yuǎn),是名聲在外的梅家鞋鋪。鋪面寬敞明亮,各種手工布鞋樣式繁多,買客絡(luò)繹不絕。形容瘦削的老鞋匠圍著白圍裙,眼神麻利,專注著手頭上的活兒!皟喊,出門在外最緊要的,總歸是一雙好鞋啊”———當(dāng)年老鞋匠的孩子們?nèi)羰瞧鹆吮逼蛘吆F男,他一定曾這樣對(duì)他們說過吧。

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