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　　在青海，西寧附近的漢族婚禮中，融合了很多漢族傳統(tǒng)的古禮和當(dāng)?shù)夭�、蒙、回、土等各少�?shù)民族的婚俗習(xí)慣，整個(gè)婚禮從開始的求媒、說媒……回門、認(rèn)親等等有幾十道程序要走。其中，最熱鬧的是迎到婆家后的一系列程序。2011年春節(jié)，我和幾個(gè)朋友在廣惠寺懸掛經(jīng)幡時(shí)，就碰到了這個(gè)場(chǎng)面，因?yàn)楫?dāng)時(shí)事出突然，準(zhǔn)備不充分，所以沒有做更多的記錄。以下用圖文形式，零散的給大家介紹幾個(gè)片段。

　　傳統(tǒng)的青海式鬧洞房：有用棍子打新郎，用針扎新娘的，有故意刁難的，有“很黃很暴力”的游戲的等等……這些貌似低俗、粗魯?shù)谋澈�，卻有著一定的合理性。曾經(jīng)，在舊時(shí)的青海，男女雙方成親的年齡都很小，而且雙方都是在洞房的時(shí)候才知道對(duì)方的模樣。于是，為了對(duì)兩個(gè)新人進(jìn)行一些成人教育，還有就是為了讓雙方加速去了解對(duì)方，避免日后長(zhǎng)時(shí)間的尷尬，人們才使用了一些極端的方式，來(lái)強(qiáng)迫新娘和新郎做一些帶顏色的小游戲。最瘋狂的時(shí)候，還用用手鉗子、針、棍子等體罰行為。但幾百年時(shí)間證明，這是一個(gè)成功的、有效的方式。如今，隨著時(shí)代開發(fā)，很多年輕人都是自由戀愛，但鬧洞房的形式還是保留了下來(lái)，只是比過去少了很多很黃很暴力的方式，更多的也只是圖個(gè)熱鬧。

　　在青海人婚宴上，給什么樣的客人上什么菜？上菜的順序如何？筷子下幾雙？方向又如何？座次怎么安排？等等有著一系列嚴(yán)格的講究。

　　無(wú)論婚喪嫁娶，因?yàn)檎写�的客人很多，所以青海人�?xí)慣搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的臨時(shí)火槽來(lái)煮茶、煮肉等，并有專人照看。一般客人較多的人家火槽能長(zhǎng)達(dá)十來(lái)米。

　　這是青海人持酒的習(xí)慣，敬酒的人必須是雙手端著一個(gè)小碟子，里面放有4-8個(gè)小酒杯來(lái)敬客人。喝酒的人必須先像少數(shù)民族那樣，先用手指沾頭兩杯或者一盤的酒向空中點(diǎn)三下，以示敬天地人(也有說是佛法僧)，然后再雙手各持一杯而飲。也有的是在喝酒之前，將頭兩杯酒向盤子中稍微倒點(diǎn)，以示敬天地，然后再雙手各持一杯飲酒。

　　青�；閱始奕⒌雀鞣N民間宴席上，負(fù)責(zé)跑堂的都是親朋好友或者是隔壁鄰居，他們端給客人的木盤子中，菜、餐具等各種擺放也有一定的講究和說道。

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