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碗仔翅

　　碗仔翅

　　碗仔翅這種小吃，原來(lái)也算“出身高貴”，是大酒樓用零散魚翅做出來(lái)的菜式。后來(lái)被小販學(xué)去，在街頭用小碗裝著來(lái)賣，“碗仔翅”因此得名。不過(guò)如今的碗仔翅，已沒(méi)有任何魚翅成分，只是由平價(jià)的粉絲代替，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉等調(diào)味，味道也似模似樣，成為一種著名小吃，流行在省港地區(qū)。

　　品味碗仔翅

　　地址：同福中路448號(hào)

　　幾元錢一碗的碗仔翅，雖然不會(huì)有真的魚翅，卻也讓人吃得滿足。