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　　如果想要在北京吃到一頓地道的粵菜，也許只有這里才能滿足要求。因?yàn)橐怀鲭娞葸M(jìn)入餐廳的時(shí)候，你會(huì)看見(jiàn)餐廳將當(dāng)天的特色菜品擺放在那里，以便客人能夠近距 離了解，而從中能明顯看出粵菜講究食材的特點(diǎn)，從鮑參翅肚到各大山珍，從簡(jiǎn)單小炒到創(chuàng)意小菜都有囊括，而且還注明原產(chǎn)地以表明其來(lái)源正宗珍貴。

　　而這家在香港當(dāng)?shù)匾呀?jīng)擁有30多年歷史的老字號(hào)不單是當(dāng)今粵菜的一個(gè)代表，而且更在粵菜基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，維持傳統(tǒng)之余還能在各大菜系中領(lǐng)軍潮流，成 為其他餐廳難以達(dá)到的水準(zhǔn)，令客人交口贊譽(yù)，成為各大政經(jīng)名人宴請(qǐng)小聚的“飯?zhí)谩�，也成為業(yè)內(nèi)爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。

　　三道招牌菜

　　XO白玉蒸星斑球98元

　　黎作炒阿拉斯加蟹480元/斤

　　生拆蟹皇燴翅 298元/位

　　楊枝甘露25元

　　到利苑并不只是貴價(jià)海鮮伺候，這里的例湯小菜也同樣精彩，而且每一樣菜品都能顯出大廚專業(yè)的功夫，即便是簡(jiǎn)單如一碟炒青菜，都能炒得碧綠鮮嫩又 鍋氣沸騰，可見(jiàn)此處烹飪功力之爐火純青，與態(tài)度之專業(yè)，無(wú)論大菜小炒都一視同仁地對(duì)待。

　　楊枝甘露誕生于此

　　提到利苑不得不說(shuō)楊枝甘露，楊枝甘露是1987年誕生于新加坡利苑餐廳。新加坡利苑是香港利苑酒家1987年開(kāi)設(shè)的第一家海外分店，所以這也算是少有的以分店獨(dú)創(chuàng)菜式而成為品牌招牌 菜的案例，而今楊枝甘露更是成為香港甜品里的一道經(jīng)典。