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深圳盡是“保羅”宴 止不住的口水欲望(2)

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南方都市報 微博 | 2010年07月22日10:55

章魚火鍋
章魚火鍋

  韓香館

  三道章魚 成開業(yè)法寶

  身為鐵桿球迷,早就對章魚哥的預(yù)測能力五體投地;作為朝鮮族人,早就對章魚的各種吃法熟稔于心,兩個身份兼具的韓香館老板很合時宜地把章魚拿出來做賣點。

  三道章魚佳肴便成了新店開張的壓寨至寶,盡管并未造就賓客紛至的盛況,但這一藏身商鋪深處的袖珍店面已悄然成為購物客流的消夜首選。

  料理推薦:八爪魚火鍋

  青島因為與韓國隔岸相望,當(dāng)?shù)販\海的章魚也特別鮮美和正宗。千里空路抵達深圳,化為紅潤火鍋中的一份甜辣開胃菜,青島章魚依然富于嚼勁和質(zhì)感。而青菜、豆腐這些素菜小部隊也滲入了海鮮香味,章魚麻辣火鍋變成了豆腐魚頭湯的翻版,亦別有一番滋味。

  價格:58元

  地點:深圳市海岸城東座

  味千拉面

  拉面也湊章魚熱鬧

  果然沒有愧對“味千”的稱號,拉面品種將魚界精英一網(wǎng)打盡,章魚亦赫然在列。

  這里人流量鼎盛,傍晚六七點時估計要排隊等座位,嘗鮮客們一定要提早預(yù)備行程。

  料理推薦:薩摩風(fēng)章魚拉面

  被做成了肉餅的章魚,在拉面的撩撥下賣相很誘人,一口湯汁一口章魚的吃法最常規(guī),也最能感受章魚餅的脆彈可口。

  價格:27元

  地點:深圳市益田假日廣場

  金水江山

  升級版泡菜范 重賣相

  占領(lǐng)了C O C O P A R K商鋪頂層的黃金方位,又以盆景、木桌、水族館這些巧致玩意為屏障,于是打造成了韓式鄉(xiāng)野別墅般的外觀,令顧客自尊感和優(yōu)越感都提升好幾個檔級。走低碳環(huán)保路線的食譜,自然缺不了韓國料理粉絲最愛的那一抹高麗風(fēng)情和鮮香嫩辣。

  料理推薦:牛肉章魚火鍋

  韓國人對章魚實在太敬重了,為了烘托它的鮮美,居然讓牛肉、蘿卜、蘑菇、豆芽、螃蟹、金針菇、蝦仁等一批重磅食材全部拿來當(dāng)綠葉。最后壓軸的特制韓國辣椒醬,不僅僅是開胃點綴,更是在保障女食客嫩白的肌膚。包含海鮮精潤香味的靚湯鍋底,因“低脂少油”的特色而備受女食客的青睞。

  價格:148元

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