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　　后天就是父親節(jié)了。與母愛不同，父愛常常因?yàn)槿缟揭话隳�默支持著孩子而讓人�?xí)以為常。如果說母愛是細(xì)細(xì)地叮嚀，父愛則是默默地注目；如果說母愛是有聲的表達(dá)，父愛則是無聲的抒情！當(dāng)您想為父親做點(diǎn)什么表達(dá)孝敬之情而搜腸刮肚時(shí)，還好在這個(gè)父親節(jié)迎來了大多數(shù)爺們所關(guān)注的世界杯。甭管您是否是球迷，陪老爺子坐下來一起看看球，聊聊家常，那場面夠溫馨！當(dāng)然少不了的是我們?yōu)槟�推薦的幾道看球時(shí)的下酒菜。既為看球助興，還專門針對了男性的身心健康。

　　看球助興菜

　　看南非世界杯，吃南非鮑魚

　　特色 吃南非鮑魚，觀南非世界杯

　　古往今來，山珍海味被視為席上珍品，而海味中尤以鮑魚為上品。鮑魚之所以價(jià)格昂貴，原因之一是鮑魚產(chǎn)量少，產(chǎn)地十分考究，出海后的曬制工藝復(fù)雜，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。香港、臺灣有“一口鮑魚一口金”的說法，足見其價(jià)值之高。鮑魚價(jià)格高的另一個(gè)原因是鮑魚不僅口感鮮嫩，還有極高的食療價(jià)值，可以滋陰養(yǎng)顏，潤補(bǔ)而不使人上火燥熱；可防治高血壓、糖尿病，且無膽固醇，具有養(yǎng)肝明目之效。鮑魚有這么多的功效，對老年父親十分滋補(bǔ)。尤其是本屆南非世界杯，品嘗這里專門的南非鮑魚，那是十分有意義的感覺。

　　出品地 阿一鮑魚

　　源自香港的阿一酒家創(chuàng)始人——世界三大御廚之一的楊貫一先生以其高超精湛的烹調(diào)技巧所制作出的至尊鮑魚，多年來蜚聲國內(nèi)和海外，被國際美食界公認(rèn)為“鮑魚大王”、“美食大師”，并榮膺“國際杰出風(fēng)云人物”稱號。烹飪鮑魚每道工序都非常講究，且有很深的學(xué)問。阿一鮑魚采用南非干鮑為原料，它的烹飪廚技高超之處在于干鮑魚經(jīng)過天然的方法加工制作后，使其恢復(fù)天然，即體現(xiàn)原本的鮮味、原本的色澤、原本的模樣。要達(dá)到如此高的烹飪境界其實(shí)做起來并不容易，從選料、浸泡到用火、用料都有一系列復(fù)雜工序。中國人優(yōu)秀的烹飪傳統(tǒng)，譬如瓦煲、風(fēng)爐、木炭，以及用排骨、老雞湯等，在阿一酒家煮鮑魚中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老雞熬成上湯來調(diào)味外，不加其它調(diào)味品，至于火候則憑經(jīng)驗(yàn)來掌握，煲鮑魚的時(shí)間一般都長達(dá)十幾個(gè)小時(shí)以上。

　　地址：朝陽區(qū)三里屯街太古城北區(qū)西樓四層

　　看球助興菜 吊爐翅尖、骨肉相連

　　特色 文吃烤串，武看世界杯

　　吃烤串看世界杯其實(shí)是這個(gè)夏天的經(jīng)典搭配。只是喧鬧的場面、激奮的人群不太適合年老的父親們。不過如果是正當(dāng)中年的父親和青年的兒女一起出來大快朵頤、扎堆看球絕對是很好的享受。

　　出品地 聚點(diǎn)串吧

　　店家獨(dú)創(chuàng)的吊烤爐，烤出的集中菜品味道獨(dú)特，吊爐翅尖經(jīng)過24小時(shí)的腌制，口味深厚。吊爐雞脖是整根的雞脖，皮脆、肉香。麻辣雞翅由32種調(diào)料搭配腌制，北京市獨(dú)此一家。麻辣涮鍋由哈爾濱大廚，經(jīng)過12小時(shí)的炒料，味道麻辣適中，可涮各種產(chǎn)品。碳烤扇貝是由大連丹東天天發(fā)貨，鮮活肥大。骨肉相連是一款新口味的休閑產(chǎn)品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調(diào)料腌制。味道有些辣，還有淡淡的甜味�？敬笪r選用來自海洋綠色蝦源，健康首選。雞脆皮脆肉香，留香持久，風(fēng)味獨(dú)特。

　　地址：東直門內(nèi)大街內(nèi)簋街內(nèi)聚點(diǎn)串吧

　　看球助興菜 鴨脖子、營養(yǎng)素菜

　　特色 綠茵場的熱辣搭配鴨脖子的火辣

　　面對綠茵場上的捉對廝殺，在家里備上些小菜，來壺小酒，和父親為喜歡的球隊(duì)吶喊助威，推杯換盞之際沒有酒桌上朋友間的吆三喝四，而是父子間、甚至是連小孫子在內(nèi)三代人之間的默默溫情，這才是世界杯帶來的另一種效果。

　　出品地 久久丫

　　而這下酒助興菜也是十分有講究的，在家中深夜看球，不宜煎炒烹炸，夏日夜里應(yīng)以涼菜為主，還得十分開胃。隨處可見的鴨脖子就十分適合，愛吃辣的老爺子一定喜歡。久久丫的秘方，來自于武漢最出名的鴨脖子作坊，特點(diǎn)就是入口以后，奇香撲鼻。為了保證品質(zhì)的統(tǒng)一性，內(nèi)含三十多種香料的久久丫秘方都還是從武漢空運(yùn)到全國各地，久久丫的師傅也全部來自武漢，原料都是采用山東的櫻桃谷鴨的鴨脖子，新鮮、個(gè)大、肉多，一般大小、含水量少。久久丫在制作過程中所有使用的水全部是純凈水。尤其是近期專門推出的營養(yǎng)素菜系列選擇了木耳、金針菇、竹筍尖、海帶、腐竹、土豆片、蓮藕、豆皮等素菜中的精品，葷素搭配，香辣可口。

　　地址：京城各連鎖店