“可不能當(dāng)八戒”,我對(duì)自己說(shuō)。人參果已經(jīng)削完皮、切成片,輕輕放一片入口,濕潤(rùn),但沒(méi)有特別滋味。慢慢地,清甜味開始滲出來(lái),到后來(lái)就一發(fā)不可收拾。這讓我想到之前在一位快樂(lè)農(nóng)夫博客里看到的一段話,“目前的添加劑也不知走向了何方,它們大多數(shù)被奉獻(xiàn)在色、香、味中,好像與我們的健康不再聯(lián)姻。有機(jī)應(yīng)該是對(duì)自然的回歸,通過(guò)無(wú)公害種植恢復(fù)土地本來(lái)的面貌。但這個(gè)時(shí)代,人們太關(guān)心自己吃的東西反而不會(huì)去關(guān)心土地了。”我想加一句的是,這有機(jī)人參果真的有點(diǎn)甜,關(guān)心土地,土地自會(huì)還你色、香、味。
育種大棚里的一畦小苗引起了我的注意(注明一下,這一畦田大不過(guò)居家的臥室)。苗實(shí)在是小,葉瓣大不過(guò)指甲蓋,小到要用微距攝影才能一看究竟。不過(guò)數(shù)量多,“一畦能有近萬(wàn)株苗,基本上能滿足農(nóng)場(chǎng)一年的需求。”我問(wèn)什么菜,凌云答,“圓白菜”。對(duì)于五谷不分的我們,這答案出乎意料。腦子里開始幻想一段Flash,主角是一顆膨脹系數(shù)上千倍的苗。
為了帶我們看一看峨嵋山腳下的綠色果棚,午飯只能延后。大棚一個(gè)接一個(gè),馬路邊上的管理室采用紅色的歐式尖頂小紅屋,很混搭,也很鮮亮。大棚的王叔2009年開始試種草莓,草莓營(yíng)養(yǎng)很好,因?yàn)闀r(shí)不時(shí)能喝上一頓牛奶。名字也好聽,美其名曰“牛奶草莓”。王叔說(shuō),“牛奶是用滴灌來(lái)喂,不費(fèi)勁;起先不信,但味道和一般草莓就是不一樣!
王叔是個(gè)還在轉(zhuǎn)型期的有機(jī)農(nóng)夫,健康鉀肥還在施,但也開始嘗試用魚骨、雞糞(大棚外堆得滿滿的,氣味很大)。大棚的墻上用粉筆寫著吃草莓的好處,“莓”寫成了“梅”,樸實(shí)可愛(ài)的筆誤。臨走前,拔了王叔另一個(gè)棚里的兩根大蘿卜,死活不收我們的錢。于是握手感謝,王叔的手很粗糙,很多泥土,很真誠(chéng)。
回到育種站,不說(shuō)餓那是虛偽。和凌云、曉敏一起的南姐已經(jīng)鋤完了一畦地,沒(méi)過(guò)多久,這里就能種上蒿子桿、葫蘆、絲瓜、豌豆或其他種種可愛(ài)果蔬。凌云說(shuō)自己也沒(méi)想好種什么,“2010年的夏天據(jù)說(shuō)會(huì)很熱,要不去買點(diǎn)西瓜種子?”我能想像凌云和曉敏光著膀子啃自家西瓜的情形。這種心情,很像網(wǎng)上流行的開心農(nóng)場(chǎng)游戲,種什么得什么,妖嬈燦爛。只是,我們還在用虛擬鼠標(biāo)滿足自己虛榮心的時(shí)候,快樂(lè)農(nóng)夫們已經(jīng)在行動(dòng)了。
鋤地,這或許是我實(shí)踐快樂(lè)農(nóng)夫的啟蒙運(yùn)動(dòng)。沒(méi)有凌云的回力鞋,我的大頭皮鞋似乎并不習(xí)慣這片讓自己灰頭土臉的柔軟“熱土”,瞬間就陷了進(jìn)去,身體也差點(diǎn)直接撲到。曉敏告訴我,別小看了翻地,“鏟子要盡量垂直地面,要一鏟到底,翻出來(lái)的土方別挑太遠(yuǎn),直接原地安放就好。另外,你要記得迎著太陽(yáng),它會(huì)給你力量!
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