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　　煲仔飯是溫暖的，和幾個朋友叫這樣一鍋飯，選自己最愛的配料，臘肉也好、鱔魚也罷，總之要自己最愛的。這鍋凝聚的美食就像一個美夢，而我們就憑借著這微小而幸福的夢，且行且踟躕。

　　日昌餐廳 最實惠的煲仔飯

　　這是家在北京資歷較老的港式茶餐廳，剛一進店，大眾化的布置就讓人感覺香港街市文化氣氛異常濃厚，頗有電視劇里大排檔的風范。店內(nèi)煲仔飯的類別多到將近20種可供選擇，喜吃雞鴨魚肉的各類食客都能找到自己所愛。心急吃不了煲仔飯，在這里從點單之后到入口享用不花個半小時是不可能實現(xiàn)的。當然，得到的收獲肯定是值得等待的，臘味咸魚煲仔飯一掀開蓋，肆意的濃香就飄滿了屋，最上面是厚厚一層臘肉和咸魚粒，幾乎看不見底下的主食，用勺撥開才能顯露出粒粒分明的飯。別處不常見的蝦干銀魚臘味煲仔飯，除了魚蝦的鮮香，還有臘肉的嫩滑多汁融合其中。

　　編輯點評：煲仔飯一般都是臘味或鹵味，因此拌飯之前最好和服務(wù)員說清自己適合的咸淡程度，以免調(diào)味汁放多影響味道。另外，晚上用餐的人最好提早過去，別因為等位破壞美食心情。

　　人均消費：50元

　　推薦菜品：煲仔飯系列、紙包雞翅、水果撈

　　地址：西城區(qū)地安門西大街14號(靠近北海北門)

　　悅園 傳統(tǒng)好味最難忘

　　悅園不大，有著時尚的裝飾風格，本以為是家偶像派餐廳，菜品卻著實令人驚喜。翻看菜單，煲仔飯有6種。臺山滋補黃鱔煲仔飯里用的黃鱔是手工去骨后撕制的，加入紅棗、姜絲等配料，滋補幽香。冬菜雞胗煲仔飯和豉汁排骨煲仔飯也是鮮香誘人。這里的廚師告訴我們，吃煲仔飯時醬油汁不要加太多，否則會影響口感。吃時將醬油澆到鍋邊上，鍋是滾熱的，然后吃一口配菜，再吃一口米飯，真是令人心滿意足。

　　編輯點評：在餐廳里，做一個煲仔飯大約需要20分鐘，但做好這鍋飯卻頗見廚師功力，因為要將各種食材提前準備，比如泡2個小時米。吃到最后，就連鍋巴也要吃干凈才罷休。

　　地址：朝陽區(qū)光華路8號光華大廈B座1樓

　　推薦菜品：冬菜雞胗煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯

　　人均消費：80元