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　　-上世紀(jì)80年代，淮揚(yáng)春舊址曾經(jīng)改為新風(fēng)飯莊，當(dāng)時(shí)非常知名

　　上世紀(jì)30年代，在西長(zhǎng)安街路南還有一家有名的飯館叫淮揚(yáng)春，是由江蘇淮安人夏萬(wàn)榮開(kāi)辦，這家飯店以專(zhuān)營(yíng)淮揚(yáng)風(fēng)味菜點(diǎn)名聞京城。

　　淮揚(yáng)菜是淮安、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江三地風(fēng)味菜的總稱(chēng)，是我國(guó)“八大菜系”之一，一直以來(lái)有“東南第一佳味，天下之至美”的聲譽(yù)。據(jù)說(shuō)，淮揚(yáng)菜形成于南北朝，唐宋以后與浙菜競(jìng)秀，成為“南食”的兩大臺(tái)柱。淮揚(yáng)菜制作時(shí)，選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，火工講究，這個(gè)菜系的特點(diǎn)是原汁原味，咸甜適宜，肥而不膩，爛而不糊，清香爽口，回味無(wú)窮，深受人們喜愛(ài)。

　　上世紀(jì)30年代，淮揚(yáng)春就是京城一流的飯莊�；磽P(yáng)春的拿手菜，主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚(yú)、醉蝦等。上世紀(jì)80年代，淮揚(yáng)春飯店的舊址改為新風(fēng)飯莊。我上網(wǎng)查找有關(guān)這家飯店的資料，網(wǎng)上介紹它最多的是，新風(fēng)飯莊曾經(jīng)因?yàn)榉��?wù)熱情周到，而被人民日?qǐng)?bào)記者，寫(xiě)成報(bào)道文章進(jìn)行表?yè)P(yáng)。后來(lái)新風(fēng)飯莊也逐漸淡出了人們的視線(xiàn)。我以為淮揚(yáng)春的名號(hào)就此消失了，一次偶爾坐車(chē)路過(guò)三里河?xùn)|路，看到馬路東側(cè)有一家飯店名為“淮揚(yáng)春”，整個(gè)店面裝修仿照江南風(fēng)格，看過(guò)之后，感覺(jué)仿若隔世。

　　-新路春：京城第一家引進(jìn)天津狗不理包子的店鋪

　　說(shuō)到新路春，我不禁想起前些日子媒體報(bào)道《京城“八大春”飯莊最后一家關(guān)門(mén)》的消息，這條消息指的就是八大春飯莊中的新路春。新路春上世紀(jì)30年代在西長(zhǎng)安街營(yíng)業(yè)，解放后，新路春異地重建。而不久前它終因經(jīng)營(yíng)不善而停止經(jīng)營(yíng)，但是它的很多故事還深深地留在當(dāng)事人的記憶里。

　　新路春在上世紀(jì)80年代，于地安門(mén)外大街路口西側(cè)建店經(jīng)營(yíng)，主營(yíng)魯菜和天津風(fēng)味包子。不過(guò)新路春經(jīng)營(yíng)的天津風(fēng)味包子，可是正宗的“天津狗不理”包子。天津狗不理包子在北京家喻戶(hù)曉，但是北京人吃上正宗的天津狗不理包子，也才是近30年的事，而這件事還與新路春有關(guān)。

　　天津狗不理包子在北京出名，全仰仗袁世凱的“力頂”。據(jù)說(shuō)袁世凱在天津小站練兵時(shí)，為奉承慈禧太后，袁世凱買(mǎi)了天津狗不理包子專(zhuān)程進(jìn)貢到北京，得到慈禧太后的認(rèn)可，這一下天津狗不理包子，就身價(jià)百倍了。但那時(shí)您要想吃正宗的天津狗不理包子，只能到天津去，北京沒(méi)有。1980年1月，新路春引進(jìn)了天津狗不理包子，在30多年前這可是北京城第一家引進(jìn)天津狗不理包子的飯莊，當(dāng)時(shí)叫天津狗不理包子鋪北京分店。

　　我對(duì)新路春的狗不理包子一直記憶很深，我姥姥家住在地安門(mén)東大街路南的胡同里，到地安門(mén)很近，那時(shí)去姥姥家經(jīng)常路過(guò)這里，總會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)包子，這在當(dāng)時(shí)的條件下，已是難得的美味了�，F(xiàn)在好吃的東西吃得多了，但卻再也找不到當(dāng)年的味道了。

　　前些日子我再去姥姥家，看到地安門(mén)路口的新路春招牌沒(méi)有了，換成了峨嵋酒家，正暗自思忖間，報(bào)紙就報(bào)道了這件事。以前總到這家店鋪來(lái)，從沒(méi)覺(jué)得它有什么特別，而如今失去時(shí)，才知道竟然對(duì)它如此的留戀。

　　-大陸春與朱自清和陳竹隱一段風(fēng)花雪月的往事

　　“八大春”中的大陸春，資料上對(duì)它的記載甚少，而所有對(duì)它的零星記載，卻是拼接成朱自清和陳竹隱一段“風(fēng)花雪月”的往事。1929年，清華大學(xué)教授朱自清的結(jié)發(fā)妻子武仲謙，因病去世了，他非常悲痛，在朋友的極力勸說(shuō)，本不愿再婚的他，在大陸春飯莊經(jīng)人介紹，認(rèn)識(shí)了年輕女孩陳竹隱，也由此開(kāi)始了一段美好的姻緣。

　　對(duì)于朱自清的妻子武仲謙，其實(shí)很多讀者都曾接觸到，朱自清在他的名作《荷塘月色》中曾寫(xiě)道：“妻在屋里拍著閏兒，迷迷糊糊地哼著眠歌”，這其中的妻，指的就是武仲謙。武仲謙與朱自清兩人感情非常好，武仲謙去世后，朱自清打定主意不再娶，但是他的好友紛紛勸說(shuō)，后來(lái)浦熙元給他介紹了陳竹隱。朱自清與陳竹隱第一次見(jiàn)面就是在大陸春。

　　1931年4月的一天，朱自清在葉公超等人陪同下來(lái)到大陸春。當(dāng)時(shí)朱自清穿了件米黃色的綢大褂，戴著眼鏡，溫文爾雅。誰(shuí)知道，朱自清穿衣服不注意搭配，腳上卻穿了一雙老款的“雙梁鞋”。這“雙梁鞋”讓與陳竹隱同去的女同學(xué)笑了半天，說(shuō)堅(jiān)決不能嫁給這土包子。關(guān)于第一次與朱自清相見(jiàn)，陳竹隱的感覺(jué)卻與她的同學(xué)不同，她在后來(lái)所寫(xiě)的文章《朱自清：情如潭水》中回憶到：“那天佩弦穿一件米黃色綢大褂，他身材不高，白白的臉上戴著一副眼鏡，顯得文雅正派，但腳上卻穿著一雙老式的雙梁鞋，顯得有些土氣�；氐剿奚幔�我的同學(xué)廖書(shū)筠笑著說(shuō)：‘哎呀，穿一雙雙梁鞋，土氣得很，要是我才不要呢！’”陳竹隱卻沒(méi)有因?yàn)橐浑p鞋就否定一個(gè)才華橫溢的人，朱自清再約她時(shí)，她爽快赴約。兩人漸漸開(kāi)始了一段刻骨銘心的愛(ài)情。朱自清之子朱思俞曾回憶道：“他們一個(gè)在清華，一個(gè)住城里。來(lái)往不是很方便，所以那時(shí)寫(xiě)信寫(xiě)得比較多�！敝熳郧鍖�(xiě)給陳竹隱的情書(shū)保存下來(lái)的有71封。

　　陳竹隱性格開(kāi)朗大方，她讓朱自清看到了一個(gè)全新的情感世界。1931年6月12日，朱自清寫(xiě)給陳竹隱的情書(shū)中寫(xiě)道：“隱：一見(jiàn)你的眼睛，我便清醒起來(lái)，我更喜歡看你那暈紅的雙腮，黃昏時(shí)的霞彩似的，謝謝你給我力量�！�1931年8月8日，朱自清與陳竹隱的感情更加深厚了，他們之間的情書(shū)也換成親昵的稱(chēng)呼：“親愛(ài)的寶妹，我生平?jīng)]有嘗到這種滋味，很害怕真會(huì)整個(gè)兒變成你的俘虜呢！”從這些情書(shū)中，朱自清與陳竹隱的熱戀之情躍然紙上。

　　然而，陳竹隱想到結(jié)婚后，她將成為朱自清與武仲謙6個(gè)孩子的母親，有很大壓力。她在猶豫中疏遠(yuǎn)了朱自清。這讓朱自清感到了失戀的痛苦，他給陳竹隱的情書(shū)中寫(xiě)道：“竹隱，這個(gè)名字幾乎費(fèi)了我這個(gè)假期中所有獨(dú)處的時(shí)間。我不能念出，整個(gè)人看報(bào)也迷迷糊糊的！我相信是個(gè)能鎮(zhèn)定的人，但是天知道我現(xiàn)在是怎樣的擾亂啊�！�

　　最終陳竹隱還是接受了朱自清和他的孩子。1932年7月31日，朱自清結(jié)束了歐洲訪(fǎng)學(xué)后，乘坐“拉索伯爵”號(hào)客輪回到中國(guó)，在上海公共租界的碼頭上，相思了一年的兩位戀人終于又相見(jiàn)了。四天后，陳竹隱和朱自清正式舉行婚禮。這一年，朱自清34歲，陳竹隱29歲。兩人結(jié)婚后，陳竹隱轉(zhuǎn)入清華圖書(shū)館工作，她后來(lái)與朱自清生育了3個(gè)子女。1948年6月18日，朱自清在拒絕美國(guó)援助面粉的宣言上簽名。為了民族氣節(jié)，從那一天開(kāi)始朱自清拒絕食用美國(guó)援助的面粉。8月12日，朱自清因胃潰瘍穿孔住進(jìn)了醫(yī)院，而手術(shù)后引起的并發(fā)癥結(jié)束了他才華橫溢的一生。朱自清逝世，一段“風(fēng)花雪月”的愛(ài)情故事結(jié)束了，而故事開(kāi)始的地方就在大陸春。

　　因年代久遠(yuǎn)，“八大春”中的另幾春，鮮有資料記載，已淹沒(méi)在歷史深處。