大約1個(gè)多小時(shí)后,東方露出了魚肚白,我們也趕到湖心處的冬捕點(diǎn)。馬車停了下來,眾漁工跳下馬車開始忙碌起來。只見老石站在選好的入網(wǎng)口,確定位置后,頗有將帥風(fēng)度地用旗釬子在冰面上戳出一個(gè)長(zhǎng)方形印記,兩個(gè)漁工隨即鑿出一個(gè)冰口子來。開鑿的第一個(gè)冰眼為下網(wǎng)眼,再由下網(wǎng)眼向兩側(cè)各數(shù)百步,方向是與正前方成70~80度,插上大旗,漁民們稱其為“翅旗”!皾O把頭”由翅旗位置向正前方再走數(shù)百步后,插上旗,漁民們稱之為“圓灘旗”。再由兩個(gè)“圓灘旗”位置向前方數(shù)百步處會(huì)合,確定出網(wǎng)眼,插上出網(wǎng)旗。這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面,就是“網(wǎng)窩子”。
漁工們手腳麻利地沿下網(wǎng)眼向翅旗處每隔約15米鑿一冰眼,巨大的漁網(wǎng)自入網(wǎng)口進(jìn)入冰面以下后,便沿著這些冰眼在冰下“行走”,直到約2公里外的出網(wǎng)口,其間需要漁工在厚厚的冰面上打上百個(gè)冰眼。
大約過去了五六個(gè)小時(shí),整張網(wǎng)終于前進(jìn)到了出網(wǎng)眼。隨著“漁把頭”有力的號(hào)子聲,身上掛滿了冰珠的馬匹拉動(dòng)著出網(wǎng)輪,由96塊小漁網(wǎng)組成的一張巨網(wǎng)被緩緩拉出冰面,鯉魚、鯽魚、胖頭魚、鯰魚都爭(zhēng)先恐后地翻出了冰眼,轉(zhuǎn)眼之間就在湖面上堆起了一個(gè)個(gè)“魚垛子”,跌落在冰面上的魚像在亂舞。
看著這樣壯觀的出魚場(chǎng)面,在寒風(fēng)中等待了大半天的人們激動(dòng)起來了,大家歡跳著奔向出魚口,零下二三十?dāng)z氏度的空氣好像也隨之沸騰起來。
當(dāng)?shù)靥厣?/strong>
秘境背景:查干湖又名“查干淖爾”,蒙語意為“白色圣潔的湖”。約1000年前的遼金時(shí)期,查干湖就是天然的漁獵之地。傳說遼帝圣宗喜吃“冰魚”,每年臘月便率領(lǐng)家眷浩浩蕩蕩來到冰凍的查干湖上扎營,命令仆人將帳篷里的冰層刮薄,直至薄如紙片,冰下游動(dòng)的魚清晰可見。吃飯時(shí),便將薄冰輕輕擊破,水中鮮活的魚會(huì)急不可待地跳出冰面,成為案上之物,供君臣?xì)g宴,歷史上把這種捕魚方式叫“春捺缽”。從圣宗至天祚皇帝,遼帝每年都要來查干湖狩獵、鑿冰捕魚,在湖畔舉行隆重的“頭魚宴”。大清年間,順治皇帝也青睞這塊風(fēng)水寶地,將他的外祖父母安葬于查干湖畔,并在墓前立下高大的石碑——忠親王暨忠親王賢妃碑。現(xiàn)在在查干湖周邊仍留有包括塔虎城在內(nèi)的很多遼、金時(shí)期的古遺址,出土了眾多遼金文物。
胖頭魚:去東北都必定要品嘗一道充滿黑土地特色的名菜——魚頭泡餅,那大得驚人的魚頭便取自俗稱“胖頭魚”的鳙魚,而東北最好的胖頭魚便產(chǎn)自查干湖。
查瑪舞:這種古老而神秘的跳神儀式于16世紀(jì)后半葉隨藏傳佛教格魯派(黃教)一起傳入內(nèi)蒙古地區(qū),至今已有400年的歷史,前郭爾羅斯蒙古族自治縣的查瑪舞有著自己的獨(dú)特風(fēng)格。
馬拉爬犁:乘坐馬拉爬犁在查干湖開闊的冰面上飛馳,任由凜冽的北風(fēng)裹挾著雪花吹打自己的臉龐,這樣的體驗(yàn)恐怕是最有東北特色的了。
資訊補(bǔ)給:
住宿: 前郭爾羅斯縣城和查干湖景區(qū)內(nèi)均有賓館或家庭旅館為游客提供食宿。
美食: 查干湖最有特色的飲食包括:全魚宴、烤全羊、農(nóng)家鐵鍋燉魚等。胖頭魚在純天然環(huán)境下長(zhǎng)成,其間不投喂人工飼料。
景區(qū): 查干湖景區(qū)門票10元。
氣候: 冬捕從12月中旬開網(wǎng),至次年的1月中旬收網(wǎng),冬捕節(jié)期間每天會(huì)在湖面上安排2處捕魚點(diǎn),供游人參觀。
注意事項(xiàng): 當(dāng)?shù)囟緶囟攘阆?0多攝氏度,冰面風(fēng)大,一定注意保暖,小心凍傷。冬捕現(xiàn)場(chǎng)有很多捕魚的冰窟窿,游客要小心別掉進(jìn)去。
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