白果是銀杏的俗稱(chēng)，泰興是銀杏之鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)果大、仁滿(mǎn)、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”而著稱(chēng)于世。泰興白果營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食俱佳，經(jīng)常食用可預(yù)防老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等疾病，尤其對(duì)心腦血管疾病有特殊療效。1999年，被昆明世界園藝博覽會(huì)指定為全國(guó)唯一無(wú)公害白果，享有永久冠名權(quán)。2004年9月，通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品和綠色食品雙認(rèn)證；被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予“中華人民共和國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)”產(chǎn)品。