瀾滄江一路奔騰,在滇藏交界處的深谷里形成了一個近似“S”形的小小拐彎,以產鹽而聞名藏區(qū)的鹽井就藏在這道拐彎里。芒康擁有世界上獨一無二的古老制鹽術,千百年來的積淀,使這里成為藏區(qū)的富庶之地,同時也是茶馬古道上的重要驛站。
鹽井——承載芒康千年的財富
我們一行人慕名而來,從德欽開始一直沿著連綿的瀾滄江大峽谷穿行,六個小時的顛簸之后,進入了滇藏交界的芒康縣鹽井鎮(zhèn)。未進鎮(zhèn)界,沿岸層層疊疊的井架就進入了我們的視線。鹽井,納西語稱“察卡”,藏語則稱“察卡洛”,“察”意為鹽,“卡”或“卡洛”意為井眼或洞眼,翻譯成漢語即鹽井。
鹽田都是居民們自己搭建的。瀾滄江沿岸建好的鹽田靜靜佇立,這個傳承了千年的古老工藝至今仍散發(fā)著迷人的魅力。鹽田人先用粗大的原木搭建骨架,然后在上面橫鋪一層結實的木板,最后再鋪上一層細細的沙土。這樣鹵水向上可以蒸發(fā),向下可以滲透,簡單卻非常實用。曾有人試圖用水泥建鹽田,結果鹵水很難干透,遠遠比不上傳統(tǒng)的鹽田。
芒康擁有世界上獨一無二的古老制鹽術。其實制鹽的工藝并不復雜,每天早晨女人們背著桶、挑著擔子下到江邊的鹵水井取出鹵水,再挑上半山腰倒在鹽田里。
昌都氣候多樣,西北部、北部嚴寒干燥,東南部溫和濕潤;日照時間長,輻射強、晝夜溫差大;干濕分明,夏季多夜雨,冬春多風。昌都地區(qū)年平均氣溫7.6℃,年降雨量400—600毫米,無霜期80—127天。由于山高谷深,地形復..
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