滄州特色美食：火鍋雞(圖)
http://m.bzdxx.com 2009年08月07日16:29 滄州旅游網(wǎng)
火鍋雞
火鍋雞這是一些帶有滄州特色的美食.關(guān)于火鍋雞,一般認為它來源于四川，是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結(jié)合，加以創(chuàng)新而成。由于它既可吃雞塊，又可以涮火鍋，因此被稱為火鍋雞。火鍋雞當年興起的在滄州的火爆程度，是當時任何美食都無法與之相較的，一中旁邊的水月寺大街，可以稱的上是火鍋雞一條街，還真是懷念上學的時候，朋友們熙熙攘攘，火鍋一端上來，下筷子就搶肉，舉起杯來就是喝酒。那個是個把牛皮吹爆了的年代！呵呵
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