【二都珠蚶】：二都珠蚶具有殼薄、肉嫩、肥滿、血多、色紅、顆粒大小適中、味道極為鮮美的海鮮品種，大量出口港、澳、臺等東南亞地區(qū)。

　　【四季柚】：四季柚為福鼎地方名貴特產(chǎn)，因四季開花而聞名。四季柚四季結果,“立冬”后采摘。它的特點是耐藏耐運、表面光滑、皮薄籽少、氣味芬香、肉嫩味美、清甜可口、營養(yǎng)豐富，聞之則滿腹清新，食之則滿口生津。 四季柚,含有檸檬酸和多種維生素,不僅是果中珍品,且可藥用。據(jù)本草綱目記載和近年來福建省中醫(yī)藥研究院認可：四季柚具有滋陰養(yǎng)血、清熱降火、開胃理氣、消食解酒、祛風降壓、清肺止渴、降低膽固醇等特異功能，經(jīng)濟價值很高。正是因為四季柚質優(yōu)、珍貴、稀有、歷次參加全國柚類評比，均獲“優(yōu)質果品”稱號，被人們稱為“世界奇果”。

　　福鼎前岐鎮(zhèn)因盛產(chǎn)四季柚而被稱為“四季柚之鄉(xiāng)。

　　福安市是芙蓉李之鄉(xiāng)，芙蓉李面積、產(chǎn)量居全國之冠。福安芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。以芙蓉李為坯制作的加應子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜餞，口味獨特、具有原果鮮味，是頗受歡迎的都市消閑食品。

　　蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)六都村盛產(chǎn)優(yōu)質草莓，每到春節(jié)前后，市區(qū)一長溜的鮮紅草莓攤子成了蕉城區(qū)一道獨特的景觀。

　　寧德市的晚熟龍眼有800年種植史，粒大肉脆、果白殼黃，肉多核小，味香汁濃甜，品質上等，適于鮮食，制罐頭及焙干，是滋補佳品。收成季節(jié)在9月下旬至10月上旬。