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　　飲食介紹:

　　千島湖地處山區(qū)，沒有污染，生態(tài)環(huán)境絕佳，盛產綠色產品，是全國四大淡水魚基地之一，其中“淳牌”有機魚是國內第一個榮獲有機魚稱號的品牌魚，目前享譽國內外。另外，千島湖的野生石雞、山雞、蕨菜、山筍、石衣等“野貨”資源十分豐富。千島湖菜肴有紅燒、蔥油、油炸煎等制作方法，并逐漸形成了以淡水魚原料為主、山珍野味為輔的獨特的菜肴。

　　千島湖水上魚排檔是千島湖上一道獨特的休閑美食風景線。沿著06省道的湖岸線，幾十家風格各異的水上魚排檔巧妙地將千島湖漁家風情、山水風光與船屋建筑風格緊密結合，倡導新式的“休閑餐飲”，融垂釣、劃艇、聊天、打牌、喝茶、賞景、觀魚、美食于一體，伴著“九姓漁民”的漁家文化，迎著湖上拂面而來的清風，就著千島湖的秀美山水，愜意而“輕松自然地吃”。

　　特色菜：

　　湖鮮：千島湖魚頭煲、千島玉鱉、銀魚羹、清蒸桂魚、蔥油白花、清湯魚圓

　　山珍：蕨菜、山筍、石衣、野香菇

　　野味：椒鹽野豬排、麂肉炒冬筍、石雞煲、山雞

　　特別推薦：淳牌紅燒魚頭、淳牌魚中王

　　推薦餐館：

　　特色餐館：千島湖魚味館(地址：浙江淳安千島湖鎮(zhèn)排嶺南路2號)0571-64811000

　　千島湖水上魚排檔：漁家四合院等

　　遠方網網友 色影迷 小提示：要吃胖頭魚一定要去千島湖,而且要看店家有否“淳”牌商標許可證,不然要吃到假魚頭.

　　其他信息:

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　　工藝品

　　青溪龍硯： 已有400余年歷史，海瑞在淳安當縣令時，發(fā)現(xiàn)淳安龍眼山的石頭光潔墨黑，極易制硯，便派人去拜師學藝,還把淳安硯定名為“青溪龍硯”。青溪龍硯選用石質堅韌細密的石頭，呵氣成露，儲水不干，其質量可與端硯、歙硯媲美。

　　山越麻繡：頗具地方特色的工藝制品，已有1700多年的歷史，淳安人民由于戰(zhàn)亂頻繁，交通閉塞，于是家家戶戶的婦女姑娘都自己種麻搓線，漂紗紡織。日久年長，麻繡成了淳安民間手工藝術的傳品。

　　木制品：淳安的數(shù)萬畝森林提供了豐富的木制品，有工藝手杖，木制鞋楦、木制按摩器。

　　茶園石制品：茶園石地質學上稱凝灰?guī)r，質地均勻，石質韌而柔，細而有序，開采時質軟，施工較易，可隨意造型，開采后經風吹日曬、雨淋、氧化等理化作用，質地變硬，經久耐用。天池問石景點就根據(jù)古采石場依勢而建，有三疊瀑、石長廊，還開采了石臼、石鼓、石柱石香爐等供人買作紀念品。

　　土特產品

　　魚干：千島湖的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙，制成各式魚干，或咸或淡，有的長達一米，掛在土特產商店的貨架上，甚是壯觀，現(xiàn)在也有將魚新鮮的經過處理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鮮。

　　高山綠茶：淳安四面皆山，地形復雜多變以及千島湖水體調溫效應產生的多層次立體型氣候，使沿湖幾十萬公頃山坡地成了栽培茶樹的風水寶地。

　　山核桃：又稱小核桃、小胡桃，是我國特有的、稀少的木本油料和干果。

　　獼猴桃：千島湖以丘陵、高山為主，因而野生果實特別多，特別有名的是野生獼猴桃，它具有“水果之王”美譽，富含糖、維生素、有機酸等，有抗癌等多種醫(yī)用功效。

　　唐村無核柿：柿子是淳安的一大特產，以唐村無核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁，香甜可口，吃不完的柿子經剝、切、熏、曬等幾道程序，可制成柿餅，酥軟甘甜。

　　紅棗皮：是一種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮干后，是上佳的藥材。

　　野生藕粉：是淳安的傳統(tǒng)特產。它是從高山野生葛根中提取而成的純天然的野生類淀粉，在明朝是就列為貢品了。

　　茶園豆腐干：早在清朝，茶園豆腐干就十分有名，它的制作工藝十分講究，先將蝦米和冰糖研細，摻進豆腐里，然后將豆腐一小塊一小塊壓實，在雞汁里煮過，起鍋后又放入有各種調料的醬油里浸泡，取出后陰干即成。

　　農夫山泉：取之千島湖一級水體深處的水。投資3個億的先進設備，制成清洌甘泉的純凈水，遠銷國內外各地。