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一抹氤氳的茶香,2009成都自助游攻略(圖)(9)

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位于 成都市 | | 2009年05月08日10:22

  飲食介紹:

  作為八大菜系之一的川菜,可以說是對味蕾的一次考驗,但“好吃又便宜”仍是很多人對成都餐館的第一印象。成都吃的花樣就像流行歌曲排行榜,每年都是城頭變幻大王旗,當(dāng)然也有長盛不衰的,像家常川菜、牛油火鍋,真是平凡到永恒。

  推薦餐館

  成都的飯館食坊遍布全城,幾乎所有的大街小巷都有飯館,最集中的在羊市街西沿線二、三環(huán)路之間和美國領(lǐng)事館門前的領(lǐng)事館路棕南棕北小區(qū),以及與之垂直和科華路,還有雙楠小區(qū)里很多小川菜館,非常有特色。成都的飯館食坊營業(yè)時間很長,一天中20個小時內(nèi)可以很容易找到吃東西的地方,這讓很多外地游客嘆為觀止。

  巴國布衣川菜館 首屈一指的改良川菜先鋒,最早以肖建明為首的國家級大廚,在川菜離任中吸收各地菜系的特點,去其辛辣增其鮮美,而不失川味川韻,使得川菜口味更加大眾化。特色菜品有芋兒燒甲魚、回鍋厚皮菜、豆腐鯽魚等。

  地址:廣福僑北街8號附19號(雙楠店)

  電話:028-85095777 85095888

  喻家廚房 其主人號稱“金牌名師,菜癡喻波”,位于成都僅存的老街之一窄巷子,是按私房菜的模式操作的。這里每天只限午市和晚市各六桌客人。須提前三日預(yù)定,收費是按照人頭算,最低是200元/人,屬于中高檔的消費水平。

  地址:成都市青羊區(qū)下同仁路窄巷子43號、井巷子24號

  電話:028-86691975 86691985

  66號會所 川菜法式裝盤,是當(dāng)?shù)厝死斫獾摹把髿狻薄2撕贸,包間為主,適合商務(wù)和講究就餐情調(diào)的人。

  地址:成都市大石西路66號附1號

  電話:028-87038666

盡在川味

盡在川味

  陳麻婆 川菜以麻婆豆腐為名菜這家店就是麻婆豆腐的發(fā)源地,可以吃到正宗的成都傳統(tǒng)特色菜,價格也平易。

  地址:四川成都市青華路19號

  電話:028-86754512

  銀杏川菜酒樓 傳統(tǒng)川菜精做,曾經(jīng)是程度最高檔的川菜館,現(xiàn)在也是成都人最講排場的地方之一。

  地址:成都市臨江中路12號

  電話:028-85451057

  老成都公館菜 老四川的公館文化土洋結(jié)合,也是很有趣的去處,菜當(dāng)然也好吃。

  地址:成都市青羊區(qū)青華路41號草堂寺北大門側(cè)

  電話:028-87320016

  紅杏酒家 曾經(jīng)是成都老百姓最喜歡的川菜館,最早簡陋的有點像廣東的大排檔,F(xiàn)在已經(jīng)開了幾家店。紅杏雞(類似口水雞),鱔段粉絲 、涼拌蕎面、貢菜腰花都是特色菜。

  地址:成都市高新區(qū)紫微東路137號清華坊二號綜合樓

  電話:028-85175388 85199008

  附:美食街

  沙西線(沙灣路西延線)、羊西線美食一條街及府南新區(qū)火鍋一條街、草堂餐飲娛樂圈(包括琴臺路、錦里西路、芳鄰路和青華路)、武侯祠大街、雙楠美食區(qū)、科華路—領(lǐng)事館路—玉林—中華園美食區(qū)、人民南路南延線休閑餐飲一條街、望平街美食區(qū)。

  旅游季節(jié)

  成都最佳的旅游時間是3月至6月、9月至11月。

  成都的氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)型氣候,由于四周高山環(huán)繞,又呈典型的盆地氣候。春天來得早,通常在春節(jié)前后就春暖花開。夏天由于盆地原因比較悶熱,秋天涼爽宜人,冬天無嚴寒霜凍。全年平均氣溫在16℃~18℃。每年7、8兩月是雨季,春季和冬季少雨,冬天的氣溫極少低于5℃。一年四季日照少、多霧少風(fēng)。

  雖然7、8月最熱,但成都附近的青城山、西嶺雪山、九龍溝、九峰山、天臺山、龍池森林公園等都是最理想的避暑勝地。冬天上龍池森林公園、西嶺雪山欣賞雪景也是南方省區(qū)難得的好時機。(來源:遠方網(wǎng))

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